Una dieta vegetariana tiene sus beneficios. Si lleva una dieta vegetariana equilibrada, hay pocas razones para alarmarse. Asegúrese de incluir suficientes verduras en su dieta, una buena ingesta de proteínas a través de la leche, queso bajo en grasa, tofu o leche de soya. Si no está obteniendo suficiente de estos alimentos, considere tomar un suplemento de proteína para compensar la falta de proteínas en su dieta. La vitamina B12 es un micronutriente que se encuentra solo en la carne de los animales. Así que ese es un nutriente que los vegetarianos (especialmente aquellos que no comen huevos) tienden a carecer. Otro nutriente que carece de una dieta vegetariana pura son los ácidos grasos omega-3. Esto se encuentra en pescados grasos como el salmón o el atún. Puede obtenerlo a través de las semillas de lino, pero podría ser una buena idea consultar a su médico acerca de un suplemento regular de omega-3, ya que se sabe que los omega-3 tienen múltiples beneficios para la salud.
¿Qué suplementos dietéticos debe tomar un vegetariano?
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Para estrictos veganos, los suplementos de vitamina B12 son esenciales, ya que solo los alimentos de origen animal lo contienen. Si consume productos lácteos, huevos o cereales fortificados con regularidad, no es necesario suplementarlos.
Como vegetariano, también es necesario conocer la vitamina B2, vitamina D, calcio, hierro y zinc. Puede encontrar estos en muchos vegetales y cereales, solo necesita considerar cantidades diarias para cubrir las necesidades de su cuerpo.
Para obtener información sobre sus ingestas dietéticas de referencia (DRI), visite el sitio web del USDA: http://fnic.nal.usda.gov/nal_dis …
Los suplementos dietéticos se presentan en varias formas, como tabletas, cápsulas, polvos, cápsulas blandas, cápsulas de gel, líquidos, etc. Se puede tomar de acuerdo con sus necesidades y requisitos.
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