La triste verdad es SÍ, puede tener colesterol alto como vegetariano .
Ser vegetariano puede reducir tus posibilidades, pero solo por un poco. También, en última instancia, depende de tus elecciones de alimentos.
Mis padres tienen un historial de colesterol alto e hipertensión que comenzó cuando todavía comían carne. Una vez que se volvieron vegetarianos, mejoraron mucho y dejaron de tomar la medicación para la hipertensión y ya no tienen colesterol alto. Mi madre es un poco loca de la salud y su cocina lo refleja.
… Eso es hasta que mi padre comenzó a ir en cruceros.
Nunca he estado en uno, pero me entero de que la comida está completamente englobada en su boleto. Dependiendo del crucero, su comida puede ser limitada si es vegetariano.
Cada vez que mi padre regresaba de un crucero, visitaba al médico (nunca es una buena idea visitar al médico después de que regresa de las vacaciones) y cada vez, sus niveles de colesterol serían bastante altos. Todos esos postres …
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Desafortunadamente, significa que en estos días, se limita a la mitad de una pieza cuando mi hermana o yo decidimos hacer algo dulce.
Ahora que mi madre está jubilada y puede unirse a él en los cruceros con otros miembros de la familia retirados, ella sigue muy de cerca lo que come.