Sí .
Mientras que el valor calorífico medido de un calorímetro de bomba puede no ser igual a la ganancia de energía neta del consumo humano, esto es completamente irrelevante ya que no hay manera de medir con precisión la “eficiencia” por la cual un individuo puede utilizar el contenido total de calorías.
Siempre que la misma metodología para medir el contenido calórico de todos los alimentos se pueda utilizar como una aproximación adecuada .
Esto se demuestra por la prevalencia de las dietas de conteo de calorías o planes de nutrición para el aumento de peso o la pérdida de peso.
