Los ácidos grasos Omega 6 y Omega 3 , ambos son grasas no saturadas también conocidas como grasas poliinsaturadas (AGPI).
Las fuentes de ácidos grasos omega 3 incluyen sardinas, arenque, salmón, pez espada, caballa, mejillones, abadejo, lenguado, fletán y tilapia. También incluye semillas de lino, semillas de cáñamo, nueces, avellanas y nueces. Las fuentes de Omega 6 incluyen aceite de cártamo, aceite de girasol, aceite de semilla de algodón y aceite de maíz.
Los ácidos grasos Omega 3 son ácido alfa-linolénico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), que desempeña un papel crucial en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso central. Omega 6 PUFA que se encuentra en la dieta es ácido linoleico (LA) que se convierte en ácido araquidónico (AA) que aumenta la intensidad y la duración del dolor y la fiebre.
Lea más en el blog de Nutralite: ¿Qué son los ácidos grasos esenciales y cuál es su papel en nuestra vida?
