Mi comprensión de la Diabetes Tipo I es que el cuerpo es incapaz de producir insulina. Los cuerpos con Tipo II * pueden * producir insulina, simplemente no se usa de manera efectiva.
Esta distinción es importante, porque la cetosis nutricional requiere insulina, al igual que las dietas regulares. Cuando el cuerpo no produce insulina, los cuerpos cetónicos no pueden eliminarse del torrente sanguíneo. Los niveles suficientes de estos resultarán en cetoacidosis, niveles tóxicos de cuerpos cetónicos en la sangre. Esta condición es solo un factor de riesgo para las personas con Tipo I y podría causar la muerte.
No soy médico, sin embargo, he realizado mi propia investigación, como usted, y parece un riesgo innecesario intentar cetosis nutricional con diabetes tipo I. Es posible que prefiera algo así como la dieta Paleo, que permite más carbohidratos pero aún se considera baja en carbohidratos, por lo que tendrá los beneficios sin entrar en la cetosis.
