Si tengo una muestra de polvo sin ninguna información al respecto y quiero estimar la cantidad total de proteína que contiene, ¿hay alguna manera de hacerlo?

Depende de lo que tienes a tu disposición? ¿Un laboratorio de proteómica bien equipado con suficientes equipos y reactivos? Sí, definitivamente.

Pero en ese caso, probablemente sabrías cómo, lo que me lleva a creer que eres un tipo o una chica a la que le gusta el suplemento de proteína en polvo para el entrenamiento. En cuyo caso, no.

Pero OK, lo que podrías hacer, ya que dices estimar , es obtener una muestra de concentración conocida de proteínas (como BSA), comprar algún Reactivo Bradford (no estoy seguro de si Sigma venderá a una persona privada, pero podrías encontrar una compañía que voluntad), y probar los dos uno contra el otro. Haga una curva estándar de la concentración conocida de proteína:

Luego haga diferentes diluciones de su muestra, y pruebe comparándolas visualmente. No obtendrá una medida exacta, pero puede obtener una aproximación, y los reactivos y el equipo no lo arruinarán.

Si realmente quieres, avísame si necesitas indicaciones más precisas.