La obesidad se reconoce como causa de muerte prematura, causa de cáncer y asociada con enfermedades metabólicas como la diabetes.
Si eres obeso, te arriesgas a una muerte prematura, posiblemente por cáncer, como un fumador.
Las muertes asociadas con la obesidad pronto superarán a las causadas por el tabaquismo.
Una forma de tratar la obesidad es reducir drásticamente el consumo de carbohidratos. (Y reemplace con una dieta que tenga un mayor componente de proteína y grasa).
Un bajo contenido de carbohidratos en comparación con una dieta baja en grasas en la obesidad severa – NEJM
Efectos de una dieta baja en carbohidratos sobre la pérdida de peso y el factor de riesgo cardiovascular en adolescentes con sobrepeso
Una dieta cetogénica baja en carbohidratos versus una dieta baja en grasas para tratar la obesidad y la hiperlipidemia: un ensayo aleatorizado y controlado.
Entonces no La carne no es el nuevo tabaco. Pero una dieta alta en carbohidratos es bastante estrecha.