¿Qué alternativas tienen los veganos y los vegetarianos para la vitamina B-12?

Esta es una tendencia en el sector de la salud que los vegetarianos no pueden obtener la vitamina B12 porque son vegetarianos y la vitamina B12 siempre se encuentra en los alimentos no veganos.

Pero esto es un mito porque la vitamina B12 puede obtenerse de los productos animales que también pueden tomar los vegetarianos.

Las mejores fuentes para la vitamina B12 (verduras) son-

• PRODUCTOS LÁCTEOS- Leche y yogur.

• Seta

• Sprouted Dal

Gracias por leer.

Puedes consultar mi video de Youtube sobre la vitamina B12. Puedes obtener toda la información a través de este video-

Mi canal de Youtube: salud y motivación en hindi

Los veganos pueden consumir alimentos fortificados con suplementos B12 o B12 con el fin de mantener niveles saludables de esta vitamina. Los alimentos fortificados con B12 pueden incluir levadura nutricional, leche no láctea, cereales y sustitutos de la carne. El B12 en estos productos proviene de bacterias.

Como los vegetarianos todavía consumen productos lácteos, huevos y otros productos de origen animal sin carne, también podrían obtener B12 de estas fuentes.

No hay alimentos veganos que contengan B12, con dos excepciones. Aquellos que han sintetizado B12 agregaron y fermentaron alimentos contaminados con bacterias fecales humanas.

Los vegetarianos pueden obtener B12 de los huevos y productos lácteos. Pero necesitas comer mucho. Una tortilla de queso cheddar de 2 huevos con un vaso de leche contiene casi suficiente B12 para satisfacer sus necesidades diarias. Pero tienes que comer esa cantidad todos los días.

Todos los que no obtienen agua potable sin filtrar de un arroyo o lago natural deben tomar tabletas de B12. Incluso la cantidad de B12 en la carne y los lácteos es demasiado pequeña para mantener a la mayoría de las personas sin deficiencia. Especialmente aquellos que tienen una capacidad comprometida para tomar B12 en la sangre (por ejemplo, anemia perniciosa).

Algunos alimentos o bebidas fermentados pueden contener B12. Pero dado que la fermentación es notoriamente impredecible, y el procesamiento puede eliminar o eliminar la B12, nunca se puede estar seguro de si su Kombucha tiene una cantidad significativa de B12.

Las mesas Vegan B12 son baratas, especialmente las que tienen 1000 mcg o más. No necesita tomar más de uno o dos de esos por semana. Entonces, no hay razón para arriesgarse a no obtener suficiente vitamina B12 al no tomar tabletas o alimentos fortificados. Aunque probablemente sea una buena idea revisar tus niveles de B12 de vez en cuando, solo para asegurarte de que estás haciendo lo correcto.

En la era de la esterilización no. El único b12 encontrado se encuentra en las bacterias intestinales de la mayoría de los animales y, dado que la mayoría de los humanos los comen, esta ha sido la fuente para siempre. Junto con la exposición natural a estas bacterias a través del uso del “baño” y la falta de métodos modernos de higiene como el cloro y los materiales antibióticos. El uso de suelo nocturno que, si no se conoce, es un desperdicio de humanos para cultivar, también es algo que no hacemos, pero que se ha demostrado que es efectivo. La mayoría de los suplementos son la respuesta en estos días, pero realmente creo que si estuvieras viviendo en la naturaleza por naturaleza, estaríamos bien. sin antibacterianos, sin cloro ni agua destilada, sin alimentos venenosos, + compost y probióticos indigenos.

Los vegetarianos pueden obtener vitamina B12 con leche y productos lácteos. Para los veganos, la mayoría de las autoridades recomiendan la administración de suplementos de vitamina B12 e incluso de calcio.