Las plantas no requieren, y por lo tanto no fabrican, vitamina D. Por lo tanto, los vegetales no contienen vitamina D. Los hongos no son plantas y, al igual que los animales (con los que están más estrechamente relacionados), necesitan vitamina D. Tanto los hongos como los animales producen vitamina D de la luz UV. Los productos lácteos * do * contienen vitamina D.
Sin embargo, ni los productos lácteos ni la luz solar proporcionan suficiente vitamina D; debe tomar una dosis alta de suplemento de vitamina D.
