¿Qué alimentos contienen vitamina B?

Las mejores fuentes dietéticas de las vitaminas B, especialmente B 12, son:

• Productos animales (carne, aves de corral)
• Espárragos, brócoli, espinacas, plátanos, papas
• Albaricoques secos, dátiles e higos
• Leche, huevos, queso, yogur
• Nueces y legumbres
• Pescado
• Arroz integral, germen de trigo, cereales integrales

La vitamina B no es solo una vitamina, sino ocho vitaminas relacionadas a menudo denominadas vitaminas del complejo B. Los requerimientos de consumo diario de vitaminas B varían de 3 a 18 mg, dependiendo de la vitamina específica. Las vitaminas B funcionan a nivel celular y ayudan a promover una piel, cabello, ojos, hígado y nervios saludables. Los estudios demuestran que las vitaminas B pueden ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular y la enfermedad cardíaca al reducir la homocisteína en la sangre. Comience con el Paso 1 a continuación para aprender a comer más vitamina B y mejorar su salud general.

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¿Qué alimentos contienen vitamina B?

Para los humanos, hay más de una vitamina B (vitamina B1 – tiamina, vitamina B2 – riboflavina, vitamina B3 – niacina, vitamina B5 – ácido pantoténico, vitamina B6 – piridoxina, biotina, ácido fólico, vitamina B12 – cobalamina) y las concentraciones de cada uno varía de un alimento a otro. Haga clic en cada uno de los enlaces anteriores para saber qué alimentos son buenas fuentes de cada vitamina.

Algunas de las mejores fuentes de tiamina son la carne de cerdo, el jamón, las verduras de hoja verde oscuro, los cereales integrales enriquecidos y los productos horneados, el germen de trigo, el arroz enriquecido, el guisante verde, las lentejas y los frutos secos como las almendras y las nueces.

La leche y los productos lácteos como el yogur y el queso son ricos en riboflavina. Los espárragos, las espinacas y otras verduras de hoja verde oscuro, pollo, pescado, huevos y cereales fortificados también suministran cantidades significativas de riboflavina a la dieta.

El pollo, el pavo, el salmón y otros pescados, incluido el atún enlatado envasado en agua, son excelentes fuentes naturales de niacina. Los cereales fortificados, las legumbres, los cacahuetes, la pasta y el trigo integral también suministran cantidades variables.

Los vegetales de hojas verdes como la espinaca y el nabo y otras frutas y verduras frescas son excelentes fuentes de ácido fólico. Todos los productos de granos como panes, pastas y arroz están fortificados con ácido fólico.

Algunas de las mejores fuentes de vitamina B6 son las aves de corral, los mariscos, los plátanos, los vegetales de hojas verdes como la espinaca, las papas y los cereales fortificados.

Los alimentos animales son la única fuente natural de vitamina B12, pero muchos productos, incluidos los productos de soja y los cereales, están fortificados con B12 por lo que están ampliamente disponibles en el suministro de alimentos. Otras buenas fuentes naturales incluyen mariscos, como almejas, mejillones y cangrejos, peces de aleta y carne de res.

El hígado y las yemas de huevo son las fuentes dietéticas más ricas de biotina. El salmón, la carne de cerdo y el aguacate son buenas fuentes; la mayoría de las frutas y verduras contienen un poco de biotina, al igual que los quesos y los cereales.

El yogur y el aguacate son excelentes fuentes de ácido pantoténico, una vitamina necesaria para la función enzimática, pero también está disponible en una amplia variedad de alimentos, como las legumbres, incluidas las lentejas y los guisantes, la batata, los champiñones y el brócoli.

Hay muchas vitaminas B Aquí está la tabla para la vitamina B12, de WhFoods.com

Puede encontrar otros en el sitio web The World’s Healthiest Foods. B12 es difícil de conseguir en la dieta vegana, por lo que complementamos.

1. Carne de vaca

2. Hígado de carne

3. Salmón salvaje

4. Avena

5. Atún

6. Turquía

7. Huevos

8. Plátanos

9. Patatas

10. Aguacate

11. frijoles

12. Espinacas

13. Almendras

14. Leche

Las mejores fuentes de vitamina B12 incluyen: huevos, leche , queso, productos lácteos , carne , pescado , mariscos y aves de corral . Algunas bebidas de soja y arroz, así como los sustitutos de la carne a base de soja están fortificados con vitamina B12. Para ver si un producto contiene vitamina B12 verifique los datos nutricionales en la etiqueta de los alimentos.

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carne de cerdo, aves de corral (como pollo o pavo), pescado, pan, cereales integrales, como harina de avena, germen de trigo y arroz integral, huevos, verduras, frijoles de soja. O puede obtener una consulta en línea con el mejor dietista en HelpingDoc.

La vitamina B12, como su nombre lo indica, es parte del complejo B de vitaminas. Al igual que las otras vitaminas B, está involucrado en el metabolismo energético y otros procesos biológicos relacionados.
Sin embargo, ahí es donde termina la similitud. La lista de cosas únicas sobre esta vitamina es larga e incluye el siguiente hecho.

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Las vitaminas B incluyen tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, biotina y ácido pantoténico. Algunas de las mejores fuentes de tiamina son la carne de cerdo, el jamón, las verduras de hoja verde oscuro, los cereales integrales enriquecidos y los productos horneados, el germen de trigo, el arroz enriquecido, el guisante verde, las lentejas y los frutos secos como las almendras y las nueces. La leche y los productos lácteos como el yogur y el queso son ricos en riboflavina.

1. Las principales fuentes de alimentos para la vitamina B1: frijoles, arroz integral, leche, aves de corral.
2. Vitamina B2: carnes magras, hígado, yema de huevo, arroz integral y vegetales verdes. El mijo contiene mucha vitamina B2.
3. Vitamina B3: alimentos animales, hígado, levadura, yemas de huevo, legumbres son abundantes pero bajas en vegetales y frutas
4. Vitamina B5: levadura, hígados de animales, riñones, malta y arroz integral.
5.Vitamina B6: carnes magras, nueces, arroz integral, vegetales de hoja verde, plátanos.

No estoy seguro si esto tiene TODAS las Vitaminas B, pero MARMITE que está hecho de levadura comestible, parece tener una gran cantidad de ellas. Espera, se me acaba de ocurrir que esta es una marca, por lo que mi respuesta podría colapsar. Sin embargo, crecí en Inglaterra justo después de la Segunda Guerra Mundial y la mayoría de las familias que conocía confiaban en ella como una buena fuente de proteínas. Definitivamente es un gusto adquirido, pero si creciste como lo hice, puedes comerlo a cucharadas. Es especialmente bueno en tostadas con mucha mantequilla o queso.

Si comes carne , pescado o productos lácteos , deberías poder obtener suficiente vitamina B12 de tu dieta.

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Algunos alimentos son especialmente buenas fuentes de una sola vitamina B, mientras que otros alimentos contienen varias vitaminas B. Afortunadamente, las vitaminas B se distribuyen ampliamente en todo el suministro de alimentos, por lo que si usted está consumiendo una dieta variada y equilibrada que incluye alimentos de todos los grupos de alimentos, es muy probable que obtenga la cantidad de vitaminas que necesita.

A pesar de que las vitaminas del grupo B se encuentran en muchos alimentos, son solubles en agua y delicadas. Se destruyen fácilmente, en particular por el alcohol y la cocina. El procesamiento de alimentos también puede reducir la cantidad de vitaminas del grupo B en los alimentos, lo que hace que las harinas blancas, el pan y el arroz sean menos nutritivos que sus homólogos de cereales integrales.

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Hay muchos alimentos que contienen vitamina B, como carne y huevos. soja, etc. Si desea agregar vitamina B en su desayuno de la mañana, cocine sus alimentos con arroz y huevo, ambos ricos en vitamina B.

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Para diferentes vitaminas del complejo B: pescado, diario, plátano, verduras de hoja, mariscos, soja, cereales, aguacate, alimentos con granos.