¿Es más saludable endulzar la leche con miel en lugar de azúcar refinada?

Tanto la miel como el azúcar proporcionan 4 calorías cuando se consumen.

Las diferencias son:

1. La miel para un mayor contenido de fructosa sabrá más dulce.
2. La miel puede proporcionar un aroma floral.
3. Pero debido a su mayor contenido de fructosa, el consumo de forma regular puede conducir a la acumulación de grasa en el área abdominal (ya que el metabolismo de la fructosa difiere del metabolismo de la glucosa).

Mitos de los alimentos desmitificados: la miel es mejor que el azúcar blanco porque es natural / nutrición / alimentación saludable

La diferencia realista entre la miel y el azúcar es mínima. La miel tiene algunos nutrientes, cierto; pero son tan leves como para ser inconsecuentes. Por ejemplo, como dice el artículo, tendrías que consumir 40 tazas de miel para obtener DRV de hierro.

También,

También se ha descubierto que más del 75 por ciento de la miel en las estanterías de los supermercados estadounidenses puede ser ultraprocesada, hasta el punto de que todas las propiedades medicinales inherentes desaparecen por completo, y luego introducirse de contrabando en el país por el barril. Casi toda esta miel “falsa” se produce en China.

Entonces, el hecho de que haya una abeja en tu jarra no significa que la sustancia interna sea realmente cariñosa.

Estoy de acuerdo con ambas respuestas. La miel es azúcar y los resultados en tu salud son los mismos. Sin embargo, si debes endulzar algo, la miel es una mejor opción. El azúcar refinada roba a su cuerpo los nutrientes esenciales, por lo que afecta su salud más que el azúcar solo. La miel al menos contiene enzimas para ayudar a su propia digestión y rastrear sus propios nutrientes, por lo que no necesita extraerlos de su cuerpo para permitir la digestión de la misma manera que lo hace el azúcar refinado.

No. No hace una gran diferencia. La miel es simplemente azúcar, pero con otros sabores.

En cualquier caso, realmente no hay una respuesta sensata a ninguna pregunta que quiera comparar dos alimentos por cantidad de “saludable”.