Te dejaré entrar en mis tres principales fuentes favoritas de proteína magra. Estos se basan en la mejor relación proteína a grasa, que incluye lo que es más abundante y más barato.
- Pechuga de pollo : esta es la opción de carne magra. Tiene una gran proporción de proteína a grasa, y se puede mejorar si recorta el exceso de grasa y los compra sin piel y sin hueso. Desafortunadamente, dependiendo de dónde viva, los pechos sin piel sin espinas pueden ser un poco más caros. Hay varias fuentes que indican que los valores nutricionales se encuentran en el siguiente rango:
18 g de proteína, 1,5 g de grasa por cada 100 gramos.
- Pechuga de pavo – Pechuga de pavo es como pechuga de pollo, pero puede ser un poco más caro. Puede encontrarlos en forma de rebanadas cocidas, por otro lado, que pueden ser bastante útiles y versátiles. Turquía a veces puede secarse, así que ten cuidado con eso. También puede notar que contiene algunos carbohidratos aquí y allá que aumentan las calorías.
20 g de proteína, 1 g de grasa por cada 100 gramos.
- Camarón: el camarón es el equivalente a clara de huevo de las carnes magras. Es extremadamente delgado y probablemente tenga la mejor relación proteína / grasa. De hecho, algunas fuentes mencionan que no tiene grasa en absoluto. Sin embargo, puede que no te llene tanto como las dos primeras opciones y puede ser más costoso. Dependiendo de sus preferencias, podría ser más difícil prepararse también.
20 g de proteína, 0.5 g de grasa por cada 100 gramos.
Esto resume mis tres principales fuentes de proteína que son bajas en grasa. ¡También puede optar por la proteína de suero de leche, clara de huevo o incluso gelatina como fuentes de proteína magra!
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