El problema aquí es que la intoxicación con cianuro no es una cosa de todo o nada. El cianuro es malo para su salud de varias maneras, además de matarlo directamente en grandes dosis únicas. Por lo tanto, es mejor evitarlo. Pero no se puede evitar por completo, porque está presente de forma natural en muchas comidas.
El cianuro y laetrile no tienen beneficios de salud establecidos o propiedades curativas y son venenos. Pueden tener efectos negativos agudos y crónicos.
Esto es algo que nunca puedo entender acerca de la gente extrema de “salud natural”. Dirán que el coque de dieta, que no tiene efectos negativos para la salud establecidos, es un veneno. Pero luego comerán cosas que definitivamente y sin ambigüedades han establecido como venenos, y comerán preparaciones a base de hierbas que en estudios con frecuencia contienen niveles tóxicos de sustancias que no serían aceptables en el agua del grifo o los alimentos.
Me divertí buscando el siguiente, pero si no quieres leer todo lo que sigue, probablemente la guía dada por este sitio: Kernels de albaricoque – Dosis segura – Una guía práctica (que afirma, en contra del consejo médico general, que comer las semillas de albaricoque es una buena idea) está bien.
Es decir, 5-6 granos de albaricoque por hora no causarán síntomas claros de intoxicación en la mayoría de las personas, pero causarán síntomas de intoxicación en algunas personas. Pero un niño pequeño podría morir al comer tan solo diez granos de albaricoque a la vez.
Un adulto puede morir al comer 50 albaricoques a la vez, pero probablemente necesitará más de 300 para obtener un 50% de posibilidades de una muerte bastante desagradable.
¿Cuáles son los mejores complementos alimenticios en Estados Unidos 2017?
¿Qué sucede cuando bebes agua cada vez que tomas un bocado de comida picante?
¿Qué buena comida me recomienda comer para aumentar y aumentar de peso?
El contenido de cianuro de otras semillas (manzanas, almendras amargas, pero no las almendras normales, que tienen poco cianuro) es similar, por lo que probablemente no va a morir por comer menos de 25 g de cualquiera de estos al mismo tiempo.
Asumiendo que los dudosos Núcleos de la Verdad son correctos, la mayoría de las personas no experimentarán los síntomas agudos obvios reales al comer tanto como 2.5 gramos de cualquiera de estos de una sola vez, pero algunos lo harán.
Laetrile como tratamiento contra el cáncer es considerado inútil por la mayoría de los médicos y científicos. Ver: Laetrile (amygdalin, vitamin B17)
No parece reducir los tumores y presenta un riesgo grave de efectos adversos, incluida la muerte. Si se considera de la misma manera que nosotros vemos los medicamentos de quimioterapia, su perfil de riesgo es significativo y sus efectos beneficiosos parecen inexistentes, por lo que no sería aprobado, ni lo es, por organismos como la FDA.
Más detalles sobre la toxicidad:
En referencia a Wikipedia, encuentro que se han encontrado paquetes de semillas de albaricoque contenían “el doble de la dosis letal de cianuro”: albaricoque – Wikipedia
Pero hay muy pocos casos reportados de intoxicación por granos de albaricoque, lo que sugiere que no es realmente un problema, o al menos no es un problema obvio. En general, las personas no son tan estúpidas como para comer un paquete entero de albaricoque. Incluso sus partidarios más entusiastas son generalmente conscientes de que son venenosos.
Los albaricoques aparentemente varían entre tener alrededor de 0.6 a 6.4 gramos de amígdala por cada cien gramos de almendra según un estudio: Variabilidad del contenido de amígdala en las semillas de albaricoque amargo y dulce
Eso concuerda con el siguiente estudio, que encontró 1.44 gramos de amigdalina por cada cien gramos de kernel: http://eprints.whiterose.ac.uk/8…
Lo siguiente sugiere que un grano puede pesar 0.5g, pero claramente esa cifra variará enormemente: Bienvenido a los granos de albaricoque
Y esto sugiere 0.6g: Albaricoque Kernels 100g
Por lo tanto, podríamos tomarlo como una figura muy promedio y variable, obtener aproximadamente 0,009 gramos, o 9 mg de amígdala de una semilla de albaricoque.
Esto sugiere 0.5 mg por kernel: https://cot.food.gov.uk/sites/de…
Estos chicos han encontrado que el contenido de amígdala de las semillas de manzana es de 1 a 3.9 mg por gramo: http://eprints.whiterose.ac.uk/8…
Lamentablemente, en este punto tendríamos que averiguar cuánto absorbe realmente el cianuro de la amígdala, lo que dependerá de muchos factores diferentes.
Realmente no conocemos el LD50 de la amígdala en humanos, por razones obvias. Entonces tenemos que hacer algunas conjeturas.
Wikipedia dice que las semillas de albaricoque contienen 1,6 veces más amígdalas en peso que las semillas de almendras amargas: amígdala – Wikipedia
Y eso está de acuerdo con esto: http://www.almonds.com/sites/def…
Si extrapolamos del LD50 estimado en base a datos de ratas, quizás un humano tiene que comer 3 g de almendras amargas, o 1.9 gramos de albaricoque por kilogramo de peso corporal para tener un 50% de probabilidad de morir. Eso equivaldría a que un estadounidense promedio ingiera alrededor de 155 gramos de albaricoque para tener un 50% de probabilidades de morir.
Eso es 310 granos de albaricoque.
Este sitio sugiere que 50 o 60 pueden causar la muerte, lo que parece acumularse con todas estas cifras: Laetrile (amygdalin, vitamin B17)
Pero un niño pequeño ha muerto después de comer aproximadamente diez semillas de albaricoque, lo que de nuevo está en línea con estas cifras: http://www.omicsonline.org/cyani…
Los efectos negativos en la salud obviamente aparecerán en dosis mucho más bajas que el LD50. Dado que no existen beneficios conocidos para la salud, por lo tanto, sugiero no comerlos.
La gente dice que hay beneficios para la salud, como curar el cáncer, pero la gente dice que todo tipo de cosas tontas definitivamente no curan el cáncer. La mayoría de las veces esto es inofensivo, pero a veces las personas mueren debido a tomar remedios “naturales”, o sufren problemas de salud como resultado de estos remedios, o mueren debido a que no tienen los tratamientos estándar cuando los necesitan.
Los efectos de la exposición crónica al cianuro están bien establecidos: envenenamiento por cianuro – Wikipedia
Tal vez haya un nivel seguro, o tal vez la ingestión de cianuro sub-letal cause daño de una manera lineal dependiente de la dosis. Quizás estaríamos mejor si pudiéramos evitarlo por completo, pero es posible que no tenga efectos negativos en pequeñas dosis.
Pero tenga en cuenta que el cianuro se menciona como una de las razones por las que los cigarrillos son malos, y usted no comienza a fumar por su salud.
