El jugo de fruta es una opción menos saludable que la fruta entera. Si no te gusta la fruta entera, entonces el jugo de fruta fresca es una buena alternativa. Toma tu jugo tan pronto como se lo extraiga.
¿Por qué la fruta entera sobre el jugo?
-La cáscara de frutas es una rica fuente de fitonutrientes (proporcionan beneficios para la salud además de la nutrición básica) y fibras dietéticas. La mayoría de los procesos de extracción de jugos eliminan la piel. Por lo tanto, la mayoría de estos biocompuestos se pierden.
– Falta de fibra – Entonces su cuerpo absorbe los azúcares del jugo más rápidamente. Posibilidades de aumento en el nivel de azúcar en la sangre.