El proceso de producción de alimentos en las plantas se denomina fotosíntesis y los alimentos sintetizados se almacenan como carbohidratos (glucosa y almidón).
Las plantas se conocen como fotoautótrofos u organismos fotosintéticos, lo que significa que son capaces de sintetizar sus alimentos directamente a partir del dióxido de carbono y el agua utilizando la energía de la luz. En las plantas, los alimentos se sintetizan en las hojas de los orgánulos especializados conocidos como cloroplastos. Una célula de planta típica contiene alrededor de 10 a 100 cloroplastos y dentro del cloroplasto el sitio de síntesis de alimentos son los tilacoides (grana). Durante la fotosíntesis, las células que contienen clorofila de las hojas en presencia de luz solar, usan dióxido de carbono y agua para sintetizar azúcar básica llamada glucosa. Durante el proceso, se libera oxígeno y se forma glucosa.
El proceso puede representarse como una ecuación:
Gran parte de la producción de glucosa a través de la fotosíntesis se metaboliza de inmediato en diferentes formas de energía que las plantas utilizan para crecer y reproducirse. Las porciones de glucosa que no se convierten inmediatamente en energía se convierten en compuestos complejos de azúcar, llamados almidones. Luego, las plantas almacenan almidones para futuras necesidades de energía o los usan para construir nuevos tejidos. La presencia de almidón en las hojas indica la presencia de alimentos almacenados.
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La conversión de glucosa en almidón se lleva a cabo con la ayuda de la enzima fosforilasa de almidón. El proceso puede representarse como una ecuación:
Esta es la respuesta correcta.
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