¿Cuánta proteína está presente en una comida india que consiste en roti, sabzi, daal y chawal?

La dieta india vegana apenas llega a 25 a 30 GM de proteína, si paneer incluye entonces puede ser otro 15 GM. Incluso la leche puede proporcionar alrededor de 3 proteínas GM por cada 100 ml. El principal problema es el perfil de aminoácidos, que es muy bajo en torno a 70 a 100 en fuentes vegetarianas, excepto la proteína de suero de leche. Se trata de 148 en una fuente de proteína no vegetal. La soya es una de las alternativas de alta proteína, pero tiene algunos elementos que afectan al estrógeno que pueden no ser buenos en términos largos. La única fuente plausible para los vegetarianos son los suplementos de proteína de suero de leche.