Las semillas de lino se han consumido como alimento durante aproximadamente 6.000 años y es muy posible que hayan sido el primer súper alimento cultivado en el mundo.
Los beneficios de la semilla de lino podrían ayudarlo a mejorar la digestión, darle piel clara, reducir el colesterol, reducir los antojos de azúcar, equilibrar las hormonas, combatir el cáncer y promover la pérdida de peso … ¡y eso es solo el comienzo!
Las semillas de lino, a veces llamadas semillas de lino, son semillas pequeñas, marrones, de color tostado o dorado que son las fuentes más ricas de un ácido graso omega-3 a base de plantas, llamado ácido alfa-linolénico ( ALA ) en el mundo.
Otro hecho único sobre las semillas de lino es que clasifican la fuente n. ° 1 de lignanos en las dietas humanas. Las semillas de lino contienen aproximadamente 7 veces más lignanos que las semillas de sésamo más próximas.
Impresionantes hechos de nutrición de linaza
Cuando observa los beneficios nutricionales de las semillas de lino, hay muchas cosas que llamarán su atención.
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Una porción de 1 onza (3 cucharadas) de semillas de lino contiene:
- Omega-3 (ALA) 6,338 mg
- Fibra 8g
- Proteína 6g
- Vitamina B1 31% RDA
- Manganeso 35% RDA
- Magnesio 30% RDA
- Fósforo 19% RDA
- Selenio 10% RDA
- Además, las semillas de lino contienen una buena cantidad de vitamina B6, hierro, potasio, cobre y zinc.
Este perfil nutricional de semilla de lino hace que sea fácil ver por qué es uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta.
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