¿Qué tan saludables son las galletas saladas?

Una porción de cinco galletas saladas contiene 60 calorías, 11 gramos de carbohidratos, 1 gramo de grasa y 1 gramo de proteína, junto con 33 microgramos de folato, o 8 por ciento del valor diario (DV); 0.1 gramos de tiamina, o 6 por ciento del valor diario; 0.8 gramos de hierro y niacina, o 4 por ciento de DV; 0.1 miligramos de riboflavina, o 3 por ciento del DV; y 17 miligramos de fósforo, o 2 por ciento del DV. Mientras que las galletas saladas proporcionan proteínas, vitaminas y minerales, solo en pequeñas cantidades.