Los datos nutricionales de los alimentos son medidos por el Departamento de Agricultura de EE. UU. Y el Instituto de Investigación de Alimentos del Reino Unido.
Todos los ingredientes, comidas preparadas, galletas, bebidas y pasteles, etc. se analizan cada 10 años aproximadamente para conocer su contenido completo de nutrientes y esta información que los fabricantes de alimentos usan para sus datos de paquete.
En cuanto a la precisión, los datos de origen son tan precisos como pueden, pero las etiquetas de los alimentos pueden intentar ocultar altos niveles de azúcar y grasa. Por ejemplo, la información en una ensalada preenvasada solo puede incluir los datos sobre el contenido de la ensalada y omitir la información en la tina de aderezo a base de aceite.
Además, el contenido total de azúcar en los paquetes a menudo no distingue entre azúcar natural y azúcar agregado.
Para obtener información accesible sobre el contenido de nutrientes de los alimentos, pruebe checkyourfood.com
