¿Qué edad tiene el pollo? El pollo se mantiene fresco un poco más que otras carnes como carne de res o de cerdo, supongo porque llega al mercado más rápido.
Los restos de pollo cocido que se almacenaron adecuadamente pueden mantenerse frescos durante 3 a 5 días. Más viejo que eso corre el riesgo de malestar estomacal y gases, o tal vez incluso vómitos / diarrea. No hay posibilidad de salmonela una vez que esté bien cocida.
Para pollo sin cocer, simplemente haga un hoyo en el paquete y huela. Si tiene un olor fétido, es demasiado viejo. Si apenas huele, está bien.
La vida útil del pollo cocido y crudo varía según cuán limpio estuvo cuando se almacenó, la temperatura que se mantuvo y si esas temperaturas variaron, cuánto tiempo se ha almacenado, y si hay ingredientes preservantes como sal o vinagre en él.
