La respuesta corta es que el huevo contiene todos los nutrientes.
Es un paquete autónomo capaz de desarrollar y mantener la vida de un embrión a un polluelo completamente formado. Ninguna otra fuente de alimento para el hombre puede pretender hacerlo, con la excepción de la leche, que solo es ideal para los bebés que no pueden ingerir sólidos.
Aunque el huevo contiene todos los nutrientes, no contiene todos en cantidades suficientes y el primer nutriente limitante en los huevos sería el nivel de carbohidratos en solo alrededor de 0.5 gramos por huevo.
