No, ser vegano no es malo para tu salud.
La posición de la Asociación Dietética Americana:
La posición de la Asociación Dietética Estadounidense es que las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para las personas durante todas las etapas del ciclo de vida, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la infancia y la adolescencia, y para los atletas.
Posición de la American Dietetic Association: dietas vegetarianas.
La Academia Americana de Pediatría:
Múltiples expertos han concluido de forma independiente que las dietas veganas pueden ser seguidas de manera segura por los bebés y los niños sin comprometer la nutrición o el crecimiento y con algunos beneficios notables para la salud.
Nota: hay algunos casos de desnutrición pero son extremadamente raros
Dietas veganas en bebés, niños y adolescentes
Y:
La Academia de Nutrición y Dietética y la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) están de acuerdo: los patrones de alimentación veganos y vegetarianos bien planificados son saludables para los bebés y niños pequeños.
Alimentar a bebés y niños pequeños vegetarianos y veganos
La Sociedad Canadiense de Pediatría:
Una dieta vegetariana bien equilibrada puede satisfacer las necesidades de los niños y adolescentes.
Dietas vegetarianas en niños y adolescentes
Las dietas veganas son saludables y nutricionalmente adecuadas siempre que estén bien planificadas.
Aquí, un documento del Departamento de Nutrición y Bienestar discute los efectos en la salud de ser vegano, incluidos los beneficios para la salud y los riesgos para la salud.
Efectos de salud de las dietas veganas
Por lo general, los veganos pueden evitar problemas nutricionales si se toman las decisiones alimenticias adecuadas. Su estado de salud parece ser al menos tan bueno como otros vegetarianos, como los lactoovovegetarianos.
La clave es tener una dieta vegana bien planificada. La gente generalmente escucha esto y piensa ugh, ¡trabajo duro!
No en realidad no.
Otros también intentarán señalar un mayor riesgo de deficiencias nutricionales en los veganos como prueba de que el veganismo es una dieta poco saludable. Prestan poca atención al hecho de que la dieta estadounidense estándar, que sí contiene carne y lácteos, es nutricionalmente deficiente.
Falta de nutrientes en tu comida
Dieta estadounidense promedio deficiente en nutrientes clave
Mientras se haga correctamente, las dietas veganas son perfectamente saludables e incluso brindan algunos beneficios.
