¿Cómo prepararía envoltorios vegetarianos que proporcionarían la mayoría de los macro y micro nutrientes necesarios durante todo un día?

Tirar algunas batatas, frijoles negros, maíz, zanahorias, tomates, guisantes, arroz integral, quinua, champiñones, pimientos, cebolla, jugo de limón y todos sus vegetales y condimentos favoritos [Me gusta la pimienta de limón y el ajo]. (guarde los verdes para más adelante) en una olla de barro durante aproximadamente 5 horas. ¡No abra la olla de cocción lenta durante este tiempo! (El vapor es lo que lo hace todo tan delicioso). ¡Haga mucho más de lo que cree que necesita, porque a cada vegetariano que hice esto le encantó!

Los llamo burritos.

Así que arroja unas agallas de burrito y espinacas y col rizada (y queso pepper jack) en una tortilla de espinacas, enrollala y (opcionalmente, presiona en una sartén para obtener una tortilla crujiente. Esto también es delicioso cuando se recalienta con huevos.

Refrigere lo que va a comer esa semana y congele el resto.

No estoy seguro de si esto proporcionará todos los nutrientes necesarios, pero creo que se acercará bastante.
Disfruta \ U0001f609

También puedes probar la versión india de burrito comúnmente conocida como Kathi Roll. Kathi roll está hecho con pan plano, relleno de paneer, tikkis de papa y condimentado con chutneys, etc. Este kathi roll es perfecto para el desayuno / almuerzo / cena o para llevar. Este kathi picante, dulce y con tic-kills rollos llenos de toneladas de sabores en estallido en chapati laminado suave o envolver. Puede jugar con ingredientes y agregar verduras de su elección. Kathi roll también se conoce como Frankie o, tradicionalmente, la gente lo llama “Kati roll”, que proviene de Kolkata (India). También puede agregar frijoles Pinto o frijoles rojos como fuente de proteína. Lo que sigue es el enlace de la receta

Receta de Kathi Roll – Veg Frankie