Todos estos compuestos son componentes del “complejo B hidrosoluble”, que era el nombre general de los extractos a base de agua de alimentos no procesados (salvado / levadura / leche / hígado / etc.) que curarían las ratas que viven de una dieta sintética de varios enfermedades relacionadas con la dieta en los experimentos de 1920. Se suponía que los números correspondían al orden en que estaban aislados.
Aproximadamente (no es mi campo, acabo de leer algunos papeles en el almuerzo):
El ingrediente activo del complejo B (tiamina) se aisló al principio, pero resultó que las ratas alimentadas con dieta sintética con suplemento B1 todavía se estaban enfermando (de manera diferente).
Por lo tanto, el ingrediente activo que se destruyó mediante autoclave de los extractos se denominó “complejo de vitamina B1” y el ingrediente activo termoestable se denominó “complejo de vitamina B2”.
Más tarde B1 se aisló como compuesto único, tiamina, sin embargo, “B2” resultó ser una mezcla:
Primero se aisló la riboflavina (es un pigmento y se destruye con características ligeras y fáciles para un químico de 1930).
Las palomas alimentadas con dieta sintética con B1 y riboflavina se enfermaron, B3 y B5 fueron reclamados (Harris et al 1932), pero luego se retiraron
¿La carne se consume abiertamente en India?
¿Cómo aumentan los surfactantes la humectabilidad de los polvos?
Las ratas alimentadas con dieta sintética con B1 y suplemento de riboflavina todavía se enfermarían, por lo que se reclamó B4 (Peters et al. 1930-1933), pero luego se retiró.
Sin embargo, las ratas seguían enfermando y finalmente se aisló una nueva vitamina llamada B6 (en ese momento, las afirmaciones B3, B4 y B5 seguían activas), que resultó ser un grupo de compuestos interrelacionados: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. , etc.
Casi al mismo tiempo que la niacina se separó del complejo B2, recibió el nombre especial de “vitamina PP” por “pelagra-peventing”. Más tarde PP tomó el nombre “B3” como el tercer componente identificado del complejo B.
Las ratas alimentadas con dieta sintética con B1, B2 y B6 todavía se enfermarían, y el ácido pantoténico se aisló y, finalmente, llegó a conocerse como “B5” (el reclamo B4 aún no se había revocado del todo en ese momento).
La biotina (B7) también proviene del mismo período, así como del ácido fólico (B9)
Parece que colina luego reclamó el designador revocado B4 – https://en.wikipedia.org/wiki/B_… va todo el camino hasta B20. La historia de estas cosas es probablemente una lectura interesante, si desea conocer todos los detalles (incluyendo por qué algunos de ellos cambiaron la clasificación a lo largo del tiempo, y cómo se usó el nombre “B17” para el fraude peligroso)
