¿Cómo se determinan los recuentos de calorías de sustancias no inflamables?

No es difícil eliminar el agua de las cosas: calentarlas a 100 ° C y esperar. Pero una vez que se ha determinado el contenido calórico de, por ejemplo, azúcar, todo lo que necesita hacer es obtener la masa de azúcar en el producto. No necesitas seguir quemando cosas que ya se entienden.