Los ácidos grasos monoinsaturados son básicamente moléculas de grasa que contienen un único enlace de carbono insaturado en algún lugar dentro de la molécula de grasa. Básicamente, un enlace C = C en algún lugar dentro de la estructura CC habitual (ácidos grasos saturados)
Además, en realidad son útiles para su cuerpo ya que reducen sus posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular y contraer alguna forma de enfermedad cardíaca.
Ejemplo de imagen – Fuente (Google – Creatine Information Center)
