Depende de tu definición de saludable.
Pero, desde una vista de macronutrientes:
-Básicamente es solo almidón (que cuando se procesa, el cuerpo convierte el almidón en azúcar)
-No tiene ninguna proteína o grasa
-Es denso en calorías, pero no denso en nutrientes
-El arroz blanco es arroz integral sin el revestimiento exterior fibroso, despojándolo de los pocos nutrientes que ofrece (además del almidón)
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¿Puedo vivir de las píldoras de vitaminas, arroz y mantequilla?
¿Comer arroz crudo causa cáncer?
¿Enjuagar el almidón del arroz antes de cocinar afecta su valor calórico?
Primero que nada: no hay alimentos poco saludables, solo dietas poco saludables.
Dicho esto, el arroz blanco es almidón puro, sin otros nutrientes, digiere rápidamente, le da picos de azúcar en la sangre y no hace nada para mantener una sensación estable de saciedad. Sostengo el arroz sobre la pasta o el pan porque el tamaño pequeño de los granos hace que el control del tamaño de las porciones sea más fácil, pero hay tantos alimentos que son más abundantes y nutritivos.
Si el arroz blanco no es saludable, ¿cómo puede Janpanese vivir una vida promedio de más de 80 años? Como sé, la mayoría de los japoneses comen más de 3000 kg en toda su vida. Si no es saludable, debe ser una enfermedad poco beneficiosa que debemos valorar.
Tan saludable como lo sea, excederse, una exposición prolongada al exceso de grasa, demasiada sal añadida, etc. puede hacer que no sea saludable.
Si lo cocina solo hasta hacerlo, mezcle con varios tipos de alimentos con diferentes macro y micronutrientes, cómelo en los tiempos de los derechos en cantidades suficientes, usted es un gran plato.
Estoy de acuerdo con Frykman, los sistemas de procesamiento eliminan los nutrientes del arroz blanco a medida que se remueve la capa marrón externa (por lo tanto, el arroz integral es mejor para usted), esto también puede dificultar el arroz blanco para el sistema digestivo. Sin embargo, eso no quiere decir que el arroz blanco sea malo para ti, simplemente no es bueno.
¡Es muy saludable … tiene mucha azúcar! Pero si toma más, ¡aumentará su peso corporal!
Hay un dicho en el sur de la India, “cualquier cosa más allá del límite, conviértase en veneno”
“அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு !!!”
Es comida, así que es saludable. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
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