¿Qué debería comer como vegetariano para proteínas y cuánto?

Necesitas menos proteína de lo que (probablemente) piensas. La gente necesita algo así como 50 g de proteína por día. Un yogurt griego Chobani (el primero que encontré en mi refrigerador) tiene 12 g de proteína. Cuatro yogures, y he terminado con proteína. Aunque voy a estar bastante hambriento, porque eso es menos de 600 calorías.

Las legumbres (frijoles, lentejas, cacahuetes) y sus productos (tofu, hamburguesas vegetales, harinas, leche de soja (una taza de leche de soja tiene 8 g de proteína, una hamburguesa vegetariana Morning Star tiene 17 g).
Granos (el trigo y el arroz son aproximadamente un 10% de proteína, maíz y cebada un poco menos).
Huevos (un huevo tiene alrededor de 6 g).
Leche (y productos lácteos: yogur, queso, etc., el queso contiene alrededor de un cuarto de proteína, pero también contiene mucha grasa).
Nueces (raro: la mayoría de las personas no comen muchas nueces).

Sorprendentemente, muchas verduras también contienen proteínas. No tienen mucho, pero tampoco tienen muchas calorías. Una porción de brócoli (alrededor de 6 onzas, o 150 gramos) tiene aproximadamente 50 calorías, eso es 2.5% de su requerimiento diario, y 4 g de proteína (aproximadamente 8% de su requerimiento diario), eso es 1 gramo de proteína por 12 calorías. Steak tiene aproximadamente 1 gramo de proteína por 10 calorías, por lo que solo un poco más.

Me parece que fue golpeado por el multimillonario dólar por año de “necesitamos más proteína”. Como otros te han mencionado y sugerido, una dieta vegetariana te proporcionará MUCHAS proteínas, siempre y cuando comas suficiente comida, por supuesto. NO NECESITA 2 gramos por libra de peso corporal. En el mundo de CIENCIAS REALES, creo que es .65 gramos por libra es MÁS QUE SUFICIENTE.

Para mucha proteína va a destruir sus riñones y causar todo tipo de problemas para usted con el tiempo. Claro, si eres un atleta extremo y noqueas 12 entrenamientos de núcleo duro a la semana, las cosas cambian un poco, pero para la persona promedio a la que le gusta entrenar y quiere estar en forma, mantén 1 batido al día y obtén el resto de los alimentos enumerados por otros en este hilo.

la mejor de las suertes. solo sigue comiendo! ¡LA COMIDA ES REY!

No soy vegetariano, pero trato de consumir 2/3 paleta de verduras al día.

Debido a que tengo entrenamientos intensos y hago ejercicio al menos 3 veces por semana, una de las maneras en que complemento mi dieta verde es comer estas deliciosas golosinas.

Esto es lo que uso Hornea tu propio pan con harina de pan y trigo integral. Receta fácil, MEZCLA 2 tazas de harina de pan (marca de harina King Author) + 1 taza de trigo integral + 12 oz de agua buena + 1/4 cucharadita de levadura Saf-Instant + 1/4 de cucharadita de azúcar + 1/4 de cucharadita de sal. Revuelva la mezcla hasta que se convierta en una masa. Deje la tabla en “prueba” durante 2-3 horas. Notarás que la masa tiene “proofed” porque parece que una fiesta ha comenzado. Luego mezcle nuevamente y mezcle la masa alrededor de doblarla por varios minutos para probarla por segunda vez. Este proceso hace que el pan del producto final sea un poco más esponjoso. Luego coloque la masa en el refrigerador durante la noche.

Cuando esté listo para hornear la masa, use un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas de la marca Good Cook. Rocíe antiadherente o engrase la bandeja para hornear. Reubique la masa en la sartén. Luego cúbralo con un paño para que pueda respirar. Dependiendo de cuán cálido sea el ambiente, por lo general de 1 a 3 horas, notará que la masa creció aproximadamente dos veces su tamaño original. Alrededor de la mitad del camino, precaliente el horno a 400 F. Quiere que el horno esté caliente y listo.

Cuando la masa es aproximadamente el doble de su tamaño original, hornee durante 40 minutos. Después de 40 minutos, reubique el pan en una superficie donde pueda respirar como una pantalla o una parrilla. Espere a que el pan se enfríe y disfrute.

Haga mantequilla de maní (use cacahuetes enteros) y gelatina (mezclas naturales) sándwiches. Buena proteína y energía!

Hacer mozzarella rociada con aceite de coco con tomate en bocadillos de queso cottage. ¡Alto en proteína!

Pruebe un experimento: no se preocupe por su proteína, pretenda que tal cosa no existe y luego simplemente coma. ¿Cuántas personas puede mencionar que están enfermas por falta de proteínas? No aparece muy a menudo. No sea víctima de una sociedad que lo perforó en la cabeza, debe ser muy cauteloso al respecto. Tu vida no está en peligro.

Es muy difícil no obtener una buena cantidad de proteína necesaria para el funcionamiento normal. La Organización Mundial de la Salud dice que 25g te mantendrá saludable. La gente comprende en gran medida que no es necesario practicar la combinación de alimentos para hacer que cada comida complete proteínas, siempre y cuando las tenga todas.

Ten en cuenta que no sigo mis consejos iniciales para ti actualmente (aunque como vegano lo hice durante muchos años) – Actualmente estoy trabajando en algunos objetivos concretos de levantamiento de pesas, por lo que tiendo a apuntar deliberadamente a más proteínas para apoyar eso. No es dificil. Puedo tomar fácilmente más de 100 gramos de proteína al día cuando me da la gana, y eso es como vegano. Algunas cosas que uso son:

Un polvo de proteína vegana optimizado para ser proteína completa
Salchichas italianas Tofurky (me gustan crudas, 30 g de proteína cada una)
tofu
tempeh
frijoles y arroz es una proteína completa (aunque veo que estabas buscando fuentes que no sean frijoles)
nueces
barras clif constructor (20g)

Y hay cosas que puedes hacer para reducir la flatulencia. Tomar un probiótico a menudo ayuda.

Y realmente, la flatulencia no es lo peor y es parte de un estilo de vida saludable. Entonces, si realmente crees que es tan crítico para la misión obtener grandes cantidades de proteínas, no debes pensar que es tan crítico si un pedo marca la diferencia.

Antes de que pueda responder a su pregunta, permítanme compartir con ustedes y con los demás que en realidad hay varios tipos de vegetarianos.

• Estrictos vegetarianos: que evitan todos los alimentos de origen animal, incluida la carne, las aves de corral, el pescado, los productos lácteos y los huevos.
• Los lactovegetarianos incluyen productos lácteos en su dieta. Los lacto-ovo-vegetarianos también comen productos lácteos y huevos.
• Los pesco-vegetarianos comen pescado, productos lácteos y huevos junto con alimentos vegetales. (Creemos que esta es la dieta más saludable para la mayoría de la gente).
• Semi-vegetarianos: que hacen trampa un poco y comen un poco de aves de corral junto con pescado, así como productos lácteos y huevos.

Ahora la pregunta es, si estás en una dieta vegetariana, ¿qué tipo de vegetariano eres? Eso determinaría cómo obtendrás tu proteína. Si eres semi-vegetariano, entonces tendrás que hacerlo bien. Puede obtener su proteína de huevos, productos lácteos, legumbres y recetas de pescado. Si eres lacto / pesco vegetariano, solo puedes obtener tu proteína de los huevos. y productos lácteos. Pero si eres un estricto vegetariano y ni siquiera consideras comer huevos o pescado, puedes tener los productos de soya para reemplazar la carne como tu proteína animal, entre ellos están el tofu, el tempeh de soja, el edamame, el tamari. ¡Espero que esto ayude!

No necesita una fuente externa de proteínas como vegetariano. El mito común propagado por la multitud de culturistas y algunos atletas aficionados es la noción de que necesitamos un suministro externo de proteína.
En realidad, necesitamos 0.8 gramos de proteína por kg de peso corporal. Las dietas vegetarianas a menudo contienen proteínas en forma de soja, nueces o incluso lácteos, que más que adecuadamente suministran la proteína necesaria para que podamos funcionar.
Una consideración más importante es la variedad de aminoácidos dentro de la proteína; las proteínas se hidrolizan (descomponen) en aminoácidos dentro de nuestro estómago e intestino delgado. Estos aminoácidos se usan luego para construir proteínas. Debes asegurarte de que tus fuentes de proteínas contengan los nueve aminoácidos esenciales . Cada uno de ellos está contenido dentro de una planta u otra.
No se preocupe por la cantidad exacta de proteína requerida, el cuerpo está magníficamente adaptado para utilizar aminoácidos de máxima eficacia en el proceso de síntesis de proteínas; todo lo que tienes que hacer es comer una gran variedad de alimentos.
No seas uno de esos tontos que se dejan engañar por la falacia de que debido a que nuestros músculos están hechos de proteína, más proteína significa más músculo.

Esta es una de las mayores falacias sobre los vegetarianos, veganos y herbívoros en general. Es un hecho que los animales más grandes que viven hoy en día: elefantes, jirafas, ballenas azules, etc., así como los dinosaurios que pesaban más de 50 toneladas, eran herbívoros, herbívoros y deben tener acceso a una gran cantidad de proteínas para alcanzar ese tamaño y fuerza. En comparación, los comedores de carne son pequeñas criaturas débiles y débiles debido en parte a la falta de proteínas.

La proteína no se puede consumir como proteína compatible con el cuerpo humano.

Toda la proteína requerida es fabricada por el cuerpo humano, a partir de aminoácidos esenciales y no esenciales que se encuentran en los alimentos vegetales.

Cuando los humanos comen carne de animales, el sistema digestivo primero descompone las proteínas en aminoácidos básicos, y luego reconstituye esos aminoácidos en proteínas que son compatibles con el cuerpo humano. Este proceso requiere mucha energía del cuerpo. También en el proceso de cocción, muchos aminoácidos en las proteínas están dañados y no se pueden convertir en proteínas compatibles. Este y muchos otros componentes de la carne también son responsables de una amplia gama de enfermedades humanas, incluido el cáncer.

Como veganos y vegetarianos, el cuerpo siempre produce todas las proteínas requeridas de los alimentos vegetales como vegetales, frutas y nueces.

La fuente más alta y absoluta de aminoácidos proteicos por lejos es Spirulina, con 6 veces más que casi cualquier otra fuente.

Perdido de cosas que usted probablemente asume que no tienen proteínas tienen proteínas. Si desea verificar el contenido de proteína de los alimentos, recomiendo jugar con CRON-O-Meter: haga un seguimiento de la nutrición y cuente las calorías.

Soy vegano y nunca me faltan requisitos de proteínas. Lo que es mucho más importante para las verduras es B12 y, a veces, DHA de zinc y calcio.

La leche es rica en proteínas Si no tomas leche, solo tendrás pulsos / legumbres. El gramo verde es el mejor, pero siempre tiene una variedad. Pídales junto con algunos granos para obtener todos los aminoácidos. Granos y frutas e incluso verduras tienen proteínas. Es mejor evitar la soja, que es buena en los laboratorios pero no en el estómago, ya que tiene anti nutrientes, no en el cuerpo, ya que afecta el equilibrio hormonal. También afecta el metabolismo.

Deberías comer solo clara de huevo. Comer frutas como papaya, plátano y otras cosas fibrosas como la avena y los brotes te ayudará a evitar problemas de gases. Si es posible, puede dividir su dieta de proteínas en dos: clara de huevo y suplemento de proteína de suero (principal después de los entrenamientos y antes del desayuno).
Espero que ayude 😉

Lo siento, pero esto parece ridículo. Nosotros, como población, tenemos una sobrecarga de proteínas, de modo que mientras consuma una buena cantidad de frutas, vegetales y granos, obtendrá suficiente proteína. Proteína en la dieta vegana

Mientras no seas un atleta serio, no me preocuparía.

Como dijiste vegetariano, en lugar de vegano: come huevos, bebe un poco de leche y a veces come queso y estás listo. Y, si puede soportarlos: agregue algunos reemplazos de carne en sus comidas.

Supongo que está comiendo huevos y productos lácteos. Cualquier proteína animal proporciona la gama completa de aminoácidos que necesita para que su cuerpo repare todos sus tejidos, pero la mayor fuente de proteínas en una dieta vegetariana es probablemente algo que no espera. Eres tu. Su cuerpo digiere la saliva, el moco y los jugos digestivos, que son en sí mismos excelentes fuentes de proteínas. Es por eso que no tiene que tener absolutamente todos los aminoácidos absolutamente todos los días. Probablemente pueda retroceder con seguridad en los alimentos con proteínas en general.

Paneer, leche, soja, todo tipo de dal, brotes.legumes, queso.