El MEJOR momento para tomar proteína de suero de leche es “una hora” después de un entrenamiento. ¿Este es el por qué?
¿Cuántas veces has leído u oído lo siguiente: “Tan pronto como el peso llega al suelo, tienes una ventana anabólica de 30 minutos para beber un batido de proteína?
Esto se ha enseñado a través del boca a boca, revistas de fitness, e incluso fisicoculturistas.
Se nos ha dicho en repetidas ocasiones que debemos obtener un batido de proteínas (o alguna otra forma de proteína) para mantener nuestras ganancias musculares después de un entrenamiento.
Supuestamente, la ventana anabólica es un período de tiempo después de tu entrenamiento cuando tu cuerpo está preparado para aceptar mejor los nutrientes y llevarlo hacia los músculos.
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El problema con esto es que su cuerpo necesita pasar por el proceso catabólico para recuperarse adecuadamente.
Dos cosas suceden dentro del cuerpo que todos deben considerar:
- Cortisol
- Triglicéridos
- GH
Hoy voy a mostrarte por qué puedes estar cometiendo un ENORME error al tratar de optimizar tus ganancias musculares a través de la anunciada “ventana anabólica” de oportunidades consumiendo un batido en 30 minutos.
Hecho # 1 Cortisol, la hormona mágica
El cortisol ha sido una de las hormonas más incomprendidas en el cuerpo.
En general, el cortisol es una hormona catabólica o más comúnmente llamada “La Hormona del Estrés” y se eleva cuando se hace cualquier tipo de fuerza popular, circuitos de 8 minutos de peso corporal o entrenamiento con pesas.
Estos procesos catabólicos son fundamentales para activar el máximo estado anabólico.
Cuando se le da la oportunidad de trabajar adecuadamente, puede convertirse en lo que yo considero una “hormona mágica”.
En ausencia de insulina, el cortisol ayuda a movilizar la grasa corporal, permite que las catecolaminas sean más efectivas para movilizar la grasa y las reservas de glucógeno intramuscular.
Desea que el cortisol pueda hacer su trabajo después del entrenamiento. Los estudios han demostrado que sus resultados en el gimnasio se correlacionan fuertemente con qué tan altos son los niveles de cortisol durante el entrenamiento que con cualquier otro entrenamiento, más fuertemente correlacionados que la testosterona y la hormona de crecimiento.
Hay mucha evidencia de que el cortisol es un desencadenante catabólico, es hormético. Su cuerpo necesita este leve proceso dañino para que cuando se recupere, haya un efecto mayor.
Debe tener el efecto hormonal del entrenamiento establecido por lo menos durante una hora, y simplemente permita que el cuerpo se recupere de forma natural y realice los procesos saludables necesarios para prepararse mejor para el entrenamiento de los próximos días.
Además, como un beneficio adicional, esto le da a tu cuerpo tiempo para eliminar los triglicéridos de la sangre que se liberó durante el entrenamiento, lo que te permite perder más grasa corporal y al mismo tiempo ser más grande y más fuerte.
Hecho # 2 El consumo total de proteína es más crítico para un rendimiento atlético óptimo
Un estudio reciente de la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva examinó la ventana anabólica. Los investigadores revisaron 23 estudios previos sobre el consumo de proteínas y el momento. Lo que encontraron puede sorprenderte.
Cuando llegó el momento de la proteína después del entrenamiento de resistencia, no hubo evidencia que apoyara un aumento en la masa muscular magra.
En general, TODOS los grupos que ingirieron proteínas después del entrenamiento no mostraron un aumento significativo en la masa muscular en comparación con el grupo que consumió proteínas durante todo el día.
Aquí está el estudio El efecto de la sincronización de proteínas en la fuerza muscular y la hipertrofia: un metanálisis.
Otro estudio mostró que las bebidas consumidas inmediatamente después del entrenamiento ((Tipton et al., 2001) versus aquellas que esperaron una hora (Rasmussen et al., 2000), fueron muy sorprendentes.
El grupo que consumió un batido de proteína inmediatamente después del entrenamiento mostró una disminución en la síntesis de proteínas en un 30% en comparación con aquellos que esperaron más de una hora.
Este estudio también prueba que el consumo total de proteína fue más importante que la proteína después del entrenamiento.
Otra cosa que me gustaría señalar es que varios estudios concluyeron que una persona solo necesita 1,66 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.
Esto significaría que un hombre de 200 libras solo necesita alrededor de 150 gramos de proteína para desarrollar masa muscular magra por día.
Esto también desacredita el mito de su enfoque típico de “ciencia familiar” de consumir 1 gramo de proteína por 1 libra de peso corporal.
Síntesis de proteínas musculares de hecho # 3 elevada hasta 24 horas
Como ya hemos discutido anteriormente, algunos expertos dicen que debe consumir proteínas 20-30 minutos después del ejercicio. Ya has descubierto la impactante verdad de que tienes más tiempo.
De hecho, un estudio de revisión de 2012 realizado por la Universidad McMaster demostró que la síntesis de proteína muscular puede continuar siendo elevada durante 24 a 48 horas después del entrenamiento.
Se puede argumentar que la síntesis de proteínas está en su apogeo dentro de la llamada “ventana anabólica”, pero ya hemos desacreditado ese mito y hemos visto una disminución de hasta 30% al ingerir un batido de proteínas.
Además, McMaster declara esta VERDADERA VERGÜENZA a continuación:
” La síntesis de proteínas musculares es elevada en humanos en un 50% a las 4 horas después de un entrenamiento intenso de resistencia, y en un 109% a las 24 horas después del entrenamiento. Se concluye que después de un entrenamiento intenso de resistencia, la síntesis de proteínas musculares aumenta rápidamente, es más del doble a las 24 horas , y luego disminuye rápidamente, de modo que a las 36 horas casi ha vuelto a la línea de base “.
Whoa!
Vea ese estudio aquí: El curso del tiempo para la síntesis de proteínas musculares elevadas después del ejercicio de alta resistencia.
Whoa!
GH
La hormona del crecimiento se eleva durante aproximadamente 30-60 minutos después de levantar pesas. También es una hormona anabólica. Trabajando a través del factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1) estimula la síntesis de proteínas y la expansión de las fibras musculares.
Comer carbohidratos inmediatamente después del entrenamiento interferirá con la hormona del crecimiento. Sería un completo desperdicio hacer todo ese trabajo duro entrenando en el gimnasio y luego comer luego interfiriendo con GH.
Este es el MEJOR escenario de caso si busca optimizar la composición corporal.
Su próxima pregunta podría ser: “¿Qué hago después de mi entrenamiento?”
Buena pregunta
Lo que realmente quieres es un suplemento de aminoácidos que funcione sinérgicamente con los niveles más altos de la hormona del crecimiento para estimular la síntesis de proteínas y la formación de nuevas fibras musculares.
Recomendaría un suplemento de aminoácidos esenciales como los BCAA.
Entonces, quizás pienses: “¿Hay alguna excepción en comer o beber un batido de proteína después de un entrenamiento?”
¡La respuesta es sí!
La única excepción: entrenamiento mientras ayunas
Si usted es una de esas personas que entrena mientras está en ayunas y practica ayuno intermitente (como yo), entonces querrá consumir un batido o comer alimentos después de su entrenamiento porque la tasa de degradación de la proteína muscular se incrementa significativamente.
El entrenamiento en ayunas básicamente significa que usted prolonga su alimentación y, por lo general, no consume su primera comida hasta después del entrenamiento.
Este método ayuda a aquellos que desean perder grasa mientras construyen masa muscular magra y también es más comúnmente llamado “ayuno intermitente”.
Conclusión: la fórmula de Perfect Post Workout
- Debe esperar al menos una hora antes de consumir cualquier nutrición post-entrenamiento. Solo bebe agua.
- Una vez que consume su batido post-entrenamiento, necesita un pico de insulina MASIVO para detener el catabolismo de proteínas para aumentar la síntesis de proteínas y restaurar el glucógeno muscular en las próximas cuatro horas. Este es el momento de obtener sus carbohidratos.
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