¿Es (la mayoría) cereal nutricionalmente cercano a lo que los esclavos del siglo XIX pudieron comer?

Había cereales o platos de cereales o alimentos, y esclavos y esclavos en el siglo XIX en los Estados Unidos. Algunos esclavos cocinaban y preparaban sus propias comidas, algunos eran alimentados con alimentos hechos en cocinas de plantaciones. Algunos comieron bien, especialmente los domésticos, algunos estaban desnutridos. En general, sin embargo, dado que un esclavo era un bien precioso, alimentar a los esclavos al menos razonablemente era importante. No fue por bondad de corazón, sino por interés propio. Un esclavo hambriento trabaja mal o termina muerto.

Lo que los esclavos comieron