¿La ‘comida orgánica’ es realmente buena para mi cuerpo?

Toda la comida es buena para tu cuerpo, con moderación. Así que supongo que su pregunta es más como “¿Es mejor para mi cuerpo la comida con una etiqueta de certificación orgánica que la comida ‘regular’ menos costosa?”.

Se han realizado estudios sobre este tema y la respuesta breve es sí, existe cierta evidencia de que los alimentos orgánicos tienen niveles de pesticidas residuales más bajos, y creo que también han mostrado niveles de nutrientes más altos, en promedio. Lamento no tener los enlaces, pero podrías buscarlos lo mejor que pueda. Recuerdo que la diferencia es más pronunciada para las frutas y verduras en las que consumes la piel y que son difíciles de lavar, por ejemplo. un melocotón, a diferencia de algo que pela, por ejemplo, un plátano.

Vale la pena”? Para algo más que gusto, esa es una decisión muy difícil. Si prefiere el sabor de las opciones orgánicas, eso es un feedback inmediato y puede juzgar personalmente el valor.

¿Pero cuál es el valor de reducir el nivel de pesticida desde un nivel de traza que se considera seguro, a un nivel aún más bajo? La respuesta es estadística y probablemente varía de persona a persona, y varía según lo que come, duraznos y plátanos.

Personalmente, me esfuerzo por evitar los alimentos “orgánicos” como una cuestión o principio. Siento que es una estafa basada en mala y pseudociencia. Promover lo “orgánico” es dar a entender que de alguna manera es mejor que los otros productos, y rechazo esa noción. Para la mayoría de las personas NO es mejor, es simplemente más caro.

Para aquellos que dicen tener un mejor sabor y demás, eso es absolutamente genial, pero eso no tiene nada que ver con lo orgánico, per se . Esas ventajas son más sobre variedades menos productivas pero más sabrosas de plantas o caldo, y diferentes condiciones de crecimiento o alimentación. Como la carne de vaca alimentada con pasto. Estas mismas ventajas se pueden lograr con o sin una operación “orgánica”. Algunas personas preferirán estos productos premium y los buscarán.

En general, el resto del mercado ha hablado y prefiere la baratura a todos los demás rasgos.

Creo que la pregunta que debe hacerse es si los alimentos genéticamente mejorados que se bombean llenos de hormonas artificiales son buenos para su cuerpo. Cuando se trata de cultivos, los productos químicos utilizados en los pesticidas son en su mayoría tóxicos. Estos se rocían directamente sobre los cultivos para disuadir a las plagas y es probable que entren en nuestros alimentos en algún nivel.

Los productos químicos se utilizan además para acelerar la maduración de plantas o animales y esto puede afectar negativamente a ambos. Los animales realmente se llevan la peor parte del daño ya que muchos pasan toda su vida siendo alimentados a la fuerza en jaulas e inyectados con hormonas de crecimiento antes de ser sacrificados.

La agricultura orgánica, por otro lado, no usa ningún fertilizante químico ni pesticida, ni cruza ni potencia genéticamente ninguna especie. Todos los piensos, fertilizantes, pesticidas y técnicas son cien por ciento naturales y, por lo tanto, se conocen como “orgánicos”.

Si tuviera que adivinar qué es bueno para mi cuerpo entre algo natural y algo alterado por el hombre, iría por el producto natural todo el tiempo. Simplemente tiene sentido. Es por esta razón que millones de personas en todo el mundo se están cambiando a alimentos orgánicos. Con la demanda viene el suministro, y han surgido una serie de grandes tiendas en línea que suministran productos orgánicos de calidad. Algunos de los más populares son bigbasket, baazarcart y lalaji24x7.

No es tanto una cuestión de que la comida orgánica (en sí misma) sea mejor para su cuerpo que la comida normal. Es más el hecho de que no ingerir una gran cantidad de pesticidas, antibióticos, fertilizantes químicos y conservantes hace menos daño a su salud.

Incluso el jurado está al respecto (hasta cierto punto), debido a la forma en que las plantas que no son tratadas con pesticidas deben invocar sus propias defensas naturales, algunas de las cuales pueden no ser demasiado saludables para ingerirlas.

El otro argumento principal radica en el diferencial de costos entre los alimentos orgánicos y regulares. Un factor de 2X (y mayor) es bastante común. Ver: Pocas pruebas de los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos, según un estudio de Stanford

Por supuesto, incluso esos hallazgos están abiertos a debate:

Alimentos orgánicos vs. convencionales: lo que se perdió en el estudio de Stanford

¿Comidas orgánicas? Sí lo son.

Alimentos orgánicos SOLAMENTE? No tanto.

Piénsalo. Antes de que la ciencia se involucrara demasiado (como en la adición de productos químicos, vitaminas, etc.) comíamos MUCHA comida orgánica como personas, como un todo. Realmente no desalentó a la humanidad, ¿verdad? Hoy en día casi todo lo que no es estrictamente orgánico (e incluso algunos alimentos “orgánicos”) se modifican para crecer, mejorarse y agregarse más productos químicos y vitaminas para mantener estable y saludable a una población en constante crecimiento.

Por supuesto, MUCHOS alimentos en la actualidad no son saludables … pero si compararas una cabeza de lechuga cultivada hoy con una lechuga cultivada hace 100 años, te sorprenderías de lo grande y saludable que sería la lechuga de hoy en día. en comparación. Por supuesto, con los alimentos orgánicos no tienes que preocuparte por estar “lleno” de productos químicos … pero, por otro lado, te estás perdiendo algunos nutrientes vitales que simplemente no existen en la materia no alterada.

Los alimentos orgánicos son geniales, no me malinterpreten, y si quiere una dieta estrictamente orgánica depende de usted y no tiene nada de malo. Pero si quieres mi opinión? Si desea mantener una dieta orgánica, no corte TODOS los alimentos no orgánicos. Solo los malos: comida chatarra, cosas que son MAYORMENTE productos químicos, etc. Encuentre algunas cosas no orgánicas que aún son muy saludables para usted e incorpórelas a su dieta para que se sienta bien. Es bueno encontrar un equilibrio.

Creo que todos están de acuerdo en que los fertilizantes / pesticidas químicos no son un grupo alimenticio deseable. Pero una manzana no orgánica en su dieta es mejor que ninguna manzana. El argumento real para comer alimentos orgánicos es que es una alternativa a un sistema alimentario que es insostenible y perjudicial para los ecosistemas, los trabajadores agrícolas, el agua dulce y casi todos los recursos que necesitamos para sobrevivir. Se ha hecho mucho acerca de que las personas que comen productos orgánicos sean saludables, pero hay muchas maneras de estar saludables. Solo hay una manera de cultivar alimentos que no sean completamente irrespetuosos con la tierra y es a través de prácticas orgánicas. Sí, la producción de alimentos necesariamente grava la tierra, pero la compra consciente se esfuerza por no arruinarla permanentemente. Considerando todo, argumentaría que la comida local es probablemente la opción más saludable, tanto en el contenido de nutrientes como en la huella global. Por ejemplo, un tomate cultivado convencionalmente de una granja al final del camino no solo tiene un mayor contenido de nutrientes que uno orgánico cosechado inmaduro en California o Florida, sino que tampoco se empaquetó y viajó en un camión de 2,000 millas para llegar a tu sándwich

Varias revisiones exhaustivas respaldan la opinión de que no existen beneficios nutricionales o de salud de los productos orgánicos. He recogido resrouces sobre ellos aquí: alimentos orgánicos frente a alimentos convencionales

Debe ser razonable suponer que, si hubiera una diferencia mensurable estable en el contenido nutricional de los alimentos orgánicos, varias revisiones podrían llegar a esa conclusión de forma independiente. En cambio, tenemos cuatro revisiones en líneas similares: no encontramos beneficios nutricionales o de salud de los alimentos orgánicos. Luego tenemos un estudio que indica una conclusión ligeramente diferente, aunque con una mirada más cercana que demuestra muy pocas diferencias para algunos nutrientes, probablemente a un nivel sin consecuencias para nuestra salud o la ingesta de nutrientes.

Sí, la comida orgánica es realmente buena para tu cuerpo. Ellos tienen los siguientes beneficios:

  • Aumenta la energía.
  • Aumenta la intuición
  • Es refrescante e hidratante.
  • Rico en fibra
  • Reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
  • Previene el envejecimiento prematuro.
  • Impulsa el sistema inmune
  • Asegura un mundo seguro y saludable para la generación futura.
  • Previene el cáncer

Los alimentos integrales orgánicos ciertamente no dañarán los alimentos procesados ​​con muchos productos químicos y conservantes, y las hormonas de crecimiento y los antibióticos te afectan.
Por otra parte, el azúcar orgánico, la pasta, las papas, el arroz, los productos de trigo y el maíz tampoco son buenos para ti, ya que pueden hacerte adicto al azúcar en sus diversas formas y provocar obesidad y comer en exceso.

La comida orgánica es buena para nuestros cuerpos porque originalmente, toda la comida era orgánica.

Pero si comes alimentos procesados, los alimentos fritos, las comidas rápidas u otros alimentos poco saludables que consumen algunas comidas orgánicas no harán una diferencia en tu salud.

¡Espero que esto ayude!

Es nutricionalmente no mejor. Simplemente no tiene los pesticidas, los aditivos y la química no natural a voluntad, que finalmente te matará antes. Y te enfermará más antes de morir antes.

Es un pan comido, si la comida natural no lo tiene, lo que se agrega a los alimentos procesados ​​no puede ser bueno para usted.

Por ejemplo: material de esterilla de yoga en la mayoría (¿todos?) De los restaurantes de comida rápida pan / bollos. Sí. Búscalo. Esp. Subterraneo.

Creo que sí, pero la variedad en los alimentos es más importante que solo comer alimentos orgánicos.