Los huevos son una rica fuente de proteínas.
Tienen un perfil completo de aminoácidos. Siendo una gran fuente de proteínas, establece los estándares a los que se comparan otras fuentes de proteínas.
Son bajos en calorías y altos en vitaminas B, antioxidantes y minerales.
Tiene varios minerales traza también.
Mientras que los brotes son una fuente moderada de proteína vegetal pero una fuente incompleta de proteína.
Aunque los brotes son altos en vitaminas B y C y minerales, cobre y hierro y tienen varios otros minerales.
También son ricos en fibra, lo que es bueno para la digestión y el sistema digestivo.
Gracias por A2A
Espero haber ayudado