¡Definitivamente no!
Los aminoácidos de la proteína se pueden convertir en glucosa y la glucosa se puede convertir en grasa, pero a la inversa no es cierto.
Dicho esto, la mayoría de la gente consume mucha más proteína de la que realmente necesita. Dado que ese exceso se habría convertido en glucosa y se habría quemado en calorías, un exceso de los otros macronutrientes sirve para retrasar la degradación de esa proteína.
El músculo es principalmente agua, pero su construcción requiere cantidades desproporcionadas de energía. Una libra de músculo es quizás 30% de proteína, 130 gramos o aproximadamente 500 calorías de proteína. Su construcción requiere al menos 4500 calorías, alrededor de 1000 más de lo que se necesita para almacenar una libra de grasa. Si quieres construir esa libra de músculo, DEBES consumir más calorías de carbohidratos y grasas que de proteínas.
Cuando las personas se adaptan a la quema de glucosa, por lo general agotan sus reservas de glucosa entre las comidas y canibalizan las proteínas caros del músculo para producir más glucosa. En ese punto, también se vuelven hipoglucémicos y con hambre.
Aquellos que están adaptados para quemar grasa no canibalizan el músculo entre las comidas. No se vuelven hipoglucémicos y no tienen mucha hambre.
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Probablemente pueda beneficiarse de 20 gramos más de proteína por día que la dosis diaria recomendada porque está haciendo ejercicio pero debe eliminar gradualmente el exceso de carbohidratos.
