El trigo y el arroz se categorizaron bajo “anna”.
El arado se ha utilizado para cultivar estos en granjas, lo que constituye el criterio básico de anna.
Los sustitutos se crían en tierras baldías o no están clasificados en “anna”.
¿Por qué no comemos trigo y arroz en Navratri?
Navratri es un período de tiempo entre temporadas y todos los alimentos permitidos en ese momento son alcalinos limpiando el cuerpo de todas las toxinas y dando un nuevo comienzo a la temporada.
El arroz y el trigo son ácidos. Mientras que el trigo sarraceno, Phool makhane (semillas de loto), castaño, etc. son todos alcalinos y ayudan a equilibrar y limpiar el cuerpo.
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