Este estudio fue publicado en 1980. Se trata de otros países que hacen fumar en el hogar. Lo cual es muy diferente de un país a otro. Podría tener mucho que ver con la madera y el metal que se usa en las casas de humo. Ciertos metales baratos emitirán toxinas que pueden empapar la carne.
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Ese estudio muestra una posible correlación entre los alimentos ahumados y la aparición de cáncer. Lo que nos dice es que debería estudiarse más a fondo el tema para determinar si el proceso de fumar fue causal. Lo que no nos dice es “¡comer alimentos ahumados te dará cáncer!”
Además, maldito sea el cáncer, no voy a dejar de comer costillas de cerdo.
Todo te da cáncer
Además, si se toma con moderación, nada le dará cáncer.
Siempre y cuando no comas alimentos ahumados todos los días y todas las comidas, estarás bien.
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