Soy un vegetariano cursi, y renuncié a toda carne y productos de origen animal en mi dieta en 1985.
Nuts para ti!
Y lo digo de la mejor manera posible.
Por lo general, tengo 3 o 4 marcas de mantequilla de maní en el camino simultáneamente y busco marcas orgánicas cuando sea posible. Mi marca favorita en este momento es la Manteca de Cacahuete Orgánica de Meridian Foods – ingredientes de cacahuetes tostados orgánicos con piel entera (100%). ¡No puedes ser mejor que eso!
También hacen almendras orgánicas malvadas, anacardos y avellanas. Y simplemente revisando mi despensa, tengo una mantequilla de maní crujiente y suave, mantequilla de almendras y mantequilla de anacardo. También tengo una Kelkin Crunchy Peanut Butter sin abrir (¡Kelkin, toma la decisión saludable, es la opción más fácil!) – 20% extra gratis – que tiene un pequeño porcentaje de aceite de palma (1.3%) y sal marina al gusto. El aceite de palma actúa como un emulsionante, y en realidad no es tan malo. Otra marca que estoy probando es Essential Organic Peanut Butter Smooth. Esta es una mantequilla despellejada, por lo que es bastante violentamente amarilla, pero aún muy sabrosa.
Mi consumo semanal de nueces variará entre 250 gramos y más de 1 kilogramo, dependiendo de qué tan loco me sienta.
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Nuts para mí!