¿Qué es Polysorbate 80 que encuentro en mi lista de ingredientes alimenticios?

Los polisorbatos son una clase de emulsionantes utilizados en las industrias alimentaria y farmacéutica para suspender una sustancia oleosa (como un aceite esencial) en un líquido compuesto principalmente de agua (es decir, “a base de agua”).

Polysorbate 80 es uno de estos compuestos.

Polisorbato 80