Primero que nada: como otros mencionaron, las agallas de un carnívoro no son estériles, ni tampoco lo son las de ningún otro. Y sí, la B12 es producida fácilmente por estas bacterias (y es rápidamente eliminada, más sobre eso más adelante).
Sin embargo, necesitas saber algo sobre esta vitamina: incluso si B12 se produce en los intestinos, primero tiene que pasar por el estómago y unirse a una pequeña molécula llamada “factor intrínseco”, que es secretada por la pared del estómago, para ello para poder ser absorbido Sin él, la molécula B12 es demasiado grande para ser absorbida por el intestino delgado, y sale por el otro lado, sin modificaciones.
Esto no es un problema en los rumiantes (ya que la B12 se produce en el rumen, antes del verdadero estómago), pero es un problema para casi todos los demás animales. Entonces, ¿qué hacen?
¿Recuerdas la caca con B12? Bueno, ese B12 es absorbido por las raíces de las plantas y las hierbas, que lo transportan a las hojas. Las hojas son ingeridas por los herbívoros, quienes absorben la B12 en el proceso y la almacenan de manera concentrada en sus cuerpos. Los carnívoros comen los herbívoros y la B12 concentrada en el proceso.
TL; DR: Sus intestinos no son estériles, producen B12 en el intestino, pero lo obtienen al comer animales que a su vez comen plantas contaminadas con popó B12.
Previamente, dije que hay B12 presente en las plantas; Sin embargo, en lo que respecta a la nutrición humana, no hay absolutamente nada . Esto se debe a que las concentraciones de B12 en las plantas son extremadamente bajas, incluso cuando se cultivan en el suelo fertilizado con popó; Tendría que comer cantidades impías de plantas todos los días para que pueda obtener suficiente vitamina B12 para sobrevivir.
¿Cuáles son las mejores y más fáciles fuentes disponibles de vitamina B12?
Y, de hecho, esta es la estrategia del herbívoro: simplemente come cantidades increíbles de hierba y hojas. Por ejemplo, una oveja de 100 lb come casi 8 lb de hierba todos los días; un humano de 140 libras, por otro lado, come alrededor de la mitad de eso al día, alrededor de 4 libras, todo mientras pesa casi un tercio más.
