¿Cómo las personas tradicionalmente veganas como los monjes budistas y los jainistas evitan la deficiencia de vitamina B12 históricamente?

Ninguna planta no aniaml sintetiza B12. está hecho por una bacteria que lo deja sobre diferentes superficies de plantas, hojas, vegetales y frutas. Cualquiera que sea el hombre o animal que coma estos alimentos obtendrá su suministro de b12. El problema para los vegetarianos comienza cuando lavan estas fuentes de b12 antes del consumo. La leche es una fuente leve de b12.

El linaje monástico budista que pasaba desde el Buda, fundador del budismo, no respaldaba el vegano o vegetariam como una regla de práctica para monjes o laicos. Solo los monjes mahayana chinos (del este de Asia), tras los mandatos y la intervención del emperador Liang de Wu en el siglo VI EC, comenzaron a hacer del vegetarianismo obligatorio para los monásticos budistas que se transmiten hasta la actualidad. El primer asceta jainista (sādhu) no siempre practica el vegetarianismo, pero con el tiempo los jainistas se volvieron vegetarianos, lactovegetarianos para ser exactos, similares a los monásticos budistas chinos, vietnamitas y coreanos, aunque los primeros tienen más restricciones en ciertas fuentes vegetales como la raíz o el tubérculo y las frutas con semillas no están permitidas. Los lacto-vegetarianos pueden tener productos lácteos que contienen abundante vitamina B12. Por lo tanto, la deficiencia de vitamina B12 puede no ser prevalente (aunque puede ser mayor que la de los no vegetarianos) en esta población. Además, una gran cantidad de vitamina B12 y folato también puede ser sintetizada por nuestra microflora intestinal y, por lo tanto, los veganos pueden obtener lo que les falta en los alimentos de sus bacterias intestinales. Creo que la mayoría de los casos de deficiencia de vitamina B12 pueden ser el resultado de factores innatos del huésped como la falta de factores parietales necesarios para la absorción de B12, la genética y la mala adaptación de la microflora intestinal.

No tenían que hacerlo porque ese es un mito para implantar el miedo y hacer que comas carne, lo que hace que alguien sea rico y te haga menos consciente de ti mismo. La receta perfecta para una sociedad que sigue a un líder.