Cómo medir más fácilmente el recuento de calorías de un alimento arbitrario como verduras salteadas

  • Mida el peso y restar humedad
  • Cuente los gramos de grasa, proteína e hidratos de carbono que entraron en la comida
  • Luego, multiplique esa grasa con 9kcal / gn de carbohidratos y proteína con 4kcal / g
  • ¡Añádelos y disfruta!

Pon una porción en un calorímetro de bomba.

Ejecuta el calorímetro (quema la comida).

Scientific Standard (la página de Fisher Scientific sobre sus calorímetros de bomba) (cuestan aproximadamente $ 7000 USD).

Tenga en cuenta el aumento de temperatura del agua. Convierta a calorías dietéticas (divida por 1000).