Mirando el enlace en su pregunta, la correlación nutricional primaria que veo es que los minerales con valencia 1 generalmente tienen un requerimiento diario de> 1 g, mientras que los minerales con valencia 2 generalmente tienen un requerimiento diario de <= 1 g. Sobre la base del peso, los minerales con valencia 3 como el boro tienen un requerimiento o utilidad diaria aún menor.
También veo una correlación inversa correspondiente de la valencia con la toxicidad. Sobre la base del peso, los minerales de valencia más altos son más fácilmente tóxicos que los minerales de valencia más bajos.
Sería interesante trazar la ingesta diaria óptima de minerales en una escala logarítmica contra su valencia. Los elementos de rastreo y ultratraza no deben pasarse por alto en una trama así.
Tenga en cuenta que el carbono es la valencia 4, pero no es un mineral.
Tenga en cuenta que la correlación especificada anteriormente no debe utilizarse para indicar la causalidad. Lo mejor es considerar cada mineral individualmente, aunque en general el sodio y el potasio requieren un equilibrio nutricional fuerte. La correlación, sin embargo, se debe usar para impulsar una mayor exploración.
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