¿Cómo puedo saber si el pollo crudo todavía es bueno?

Probablemente sea una buena idea tirar el pollo si …

• usted está cinco días después de la fecha de “vender antes de” y no ha retrasado el crecimiento bacteriano arrojándolo en el congelador
• huele ‘apagado’. Si huele a ácido o tiene un olor a amoniaco, eso es una mala señal
• se siente inusualmente slimey o stickey. Intenta enjuagarlo con agua. Si todavía se siente slimey, es mejor no usarlo.
• ha habido un cambio en el color de rosado a grisáceo

Por supuesto, podrías tomar una muestra de bacteria y tirarla bajo un microscopio, pero imagino que no es muy práctica para la mayoría de las personas. Si tiene dudas, escuche sus instintos visuales y tírelo. El pollo es barato. Más vale prevenir que curar.

Si todavía es el color normal y no es viscoso, simplemente cocínala. Y por el infierno, me refiero a los crecimientos bacterianos demoníacos y colonias virales. Si tienes hambre y no tienes otro alimento, quémalo. Puede tener un sabor horrible, pero estará seguro de haber cocinado cualquier contagio hasta el punto de seguridad. Obviamente, si puede prescindir de esto y no está seguro, no se arriesgue. Las temperaturas de cocción seguras (medidas con un termómetro de alimentos) deben ser 165 * farenheight. Si no está seguro de la carne, pero se ve y se siente bien, cocínelo a una temperatura interna de 180 * y manténgalo así durante al menos 5 minutos. Estaré seco y bla, pero te dará algo de comer.

Estoy de acuerdo con los demás; si no pasa la prueba del olor, agítela o aliméntela a los animales. Si olió y tocó buenos alimentos antes de cocinarlos, tendrá una buena comparación con los alimentos que salen mal … perderá el olor a azafrán y será viscoso al tacto. Así sabrá.

Hago lo mismo con otras comidas, verduras para uno, y la sensación no debe ser viscosa.

‘Si tiene dudas, tírelo’ … .no adivine. Cuando compre carne y si no va a congelarla inme- diatamente … coloque un trozo de cinta adhesiva con la fecha en que la compró. Ahora tiene 4 días refrigerados para usarlo o congelarlo. Observe también la fecha en que fue empaquetado y la fecha de vencimiento. Es válido durante 4 días desde el empaque y supongo que lo está comprando en la fecha del paquete. Mira el 50% de descuento en hasta carne fresca en aves de corral porque probablemente solo le quedan 1 – 2 días. Pollo viscoso sin importar la edad es incompleto …. No lo usaría. Tampoco utilizará peces viscosos.

Si tiene una fecha de “usar antes de” (no “vender por”), no pasaría más de uno o dos días más. De lo contrario, huele y toca: si huele “mal”, o si es viscoso al tacto, ¡lo pondría en la basura! Si está en un embalaje sellado, hágalo al abrirlo. Si hay un olor desagradable, se concentrará en el interior y será más fácil de detectar.

Si tiene dudas, pero decide cocinarlo, hágalo nuevamente cuando comience a cocinar, y pruébelo antes de servirlo a alguien “vulnerable” (¡estoy muy consciente de esto porque mi esposa tiene problemas de salud crónicos!)

De acuerdo con el Sr. Saito, pero si te sientes valiente, siempre puedes cocinar solo una pequeña porción y probarlo.

Probablemente mal por ahora.

Si el pollo crudo huele, no es bueno. Te sugiero que siempre tomes pollo crudo del mejor lugar.

Hundirá … como el olor realmente malo. También si hay mucha baba.

Si está vivo, ¡el único pollo bueno es uno vivo!