¿Es una dieta vegetariana lacto-ovo (esto significa vegetariana con lácteos y huevos) más cara que una dieta omnívora?

Dioses no.

Los huevos (presumiendo las granjas de huevos de gallina estándar y no de los elegantes huevos de gallina blah blah blah blah orgánicos) son muy, muy baratos.

Los productos lácteos (excluyendo los quesos raros importados, caros e infernales, los yogures “artisinales” y la leche biológica orgánica) son también baratos.

Entonces, si simplemente intercambias carnes de animales por estos dos, pero manteniendo todo lo demás, deberías estar ahorrando con el mismo consumo calórico.

De ningún modo. Como vegetariano, puedo decir que la factura de mi supermercado es menor que la de otros que consumen carne. Obtengo principalmente lentejas, soja, verduras, frutas, productos diarios, huevos, arroz y pasta.

He sido vegetariano durante 5 años y diré que comer de esta manera no es barato; pero tampoco es comer sano.

No es fácil aprender a comer bien mientras se apega a su presupuesto, y puedo decir que he pasado muchas semanas frustrado conmigo mismo por gastar demasiado.

Pero también diré que eliminar animales y la mayoría de los productos de origen animal de mi dieta es la única cosa más importante que he hecho. Se siente genial, y vale más el dinero extra que puede gastar.

No. La mayoría de las proteínas animales son caras, pero los huevos son una ganga. Los costos del queso están por todo el mapa, como el costo del pescado.

Vi carne molida de supermercado por $ 5.99 / lb no hace mucho tiempo. Podría obtener 24 huevos por el costo de una libra de carne de feedlot. Una libra de carne hace 2-4 comidas. 24 huevos hacen 8-12 comidas.

¿Qué tienes contra los vegetarianos lacto-ovo?

Una dieta vegetariana es mucho más barata, especialmente si se considera una tentativa de comer una dieta omnívora saludable (no carne criada en la fábrica, solo al aire libre). Arroz, frijoles, legumbres y granos son los alimentos básicos de esta dieta, y por lo general son muy baratos. Yo como joghurt y kefír, pero lo hago en casa, con leche de granja, que cuesta medio eur / litro, por lo que solo gasto alrededor de un total de 3-4 euros para esos dos en un mes entero. No mucho dinero, me atrevo a decir.