Si salmueras un pavo con sidra de manzana y luego cocinas, ¿se agregarán calorías significativas?

No, esencialmente no hay calorías en el vinagre de sidra de manzana. Me sorprendería si quieres el pavo en vinagre que harías con salmuera de vinagre de manzana pura. Si agrega agua, sal y azúcar morena o melaza, el pavo absorberá algunas pero no todas las calorías de azúcar disponibles en la salmuera. Turquía es lo suficientemente baja en calorías como para no preocuparme por el aumento.

Salmuero mi pavo de acción de gracias con jugo (sidra) y sidra (sidra dura) cada año, usando un kit de especias que compro en línea. Agrego menos agua y más producto de manzana; su gusto puede variar. El líquido en salmuera está allí para transportar el sabor de las especias al ave. No he probado un pavo en salmuera de esa manera, pero dudo que esté agregando muchas calorías. Lo consideraría igual que pavo preparado de otra manera para el recuento de calorías.