He sido vegano por 2 semanas. ¿Cómo puedo obtener más proteínas además de los frijoles?

Todas las nueces contienen grasas saludables y proteínas, por lo que son una parte valiosa de una dieta basada en plantas. Pero debido a que son ricas en calorías -almendras, anacardos y pistachos, por ejemplo, todos contienen 160 calorías y 5 o 6 gramos de proteína por onza- elija variedades que estén crudas o secas al horno. Las mantequillas de nueces, como la manteca de maní y de almendras, también son una buena forma de obtener proteínas, busque marcas con la menor cantidad de ingredientes posible, solo nueces y tal vez sal, omita las que contienen aceites hidrogenados o mucha azúcar agregada.

La mayoría de los granos contienen una pequeña cantidad de proteína, pero la quinua, técnicamente una semilla, es única ya que contiene más de 8 gramos por taza, incluidos los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para crecer y repararse, pero no puede producir por sí mismo. . (Debido a eso, a menudo se lo conoce como una “proteína perfecta”). Además, es increíblemente versátil: la quinua se puede agregar a la sopa o al chile vegetariano durante los meses de invierno, se sirve con azúcar moreno y frutas como cereal de desayuno caliente o se arroja con verduras y una vinagreta para hacer una refrescante ensalada de verano.

También conocidos como garbanzo beans, estas legumbres se pueden arrojar a las ensaladas, fritos y salados como un bocadillo crujiente, o en puré en un hummus. Contienen 7.3 gramos de proteína en solo media taza, y también son ricos en fibra y bajos en calorías. Puede hacer una muy buena comida con pan plano de trigo integral, algunas verduras y un hummus casero. Solo tira una lata de garbanzos en la licuadora con algunas hierbas y un poco de aceite de tahina o de nuez y listo.

Los alimentos elaborados con soja son algunas de las fuentes vegetarianas más altas de proteínas: el tempeh y el tofu, por ejemplo, contienen alrededor de 15 y 20 gramos por media taza, respectivamente. Son altamente nutritivos, y realmente pueden tomar el sabor y la textura de cualquier tipo de comida que estés buscando. Me encanta que puedas obtener un tofu realmente blando y aplastarlo con un tenedor, o puedes obtener uno firme y tener un producto realmente sustancial que pueda sustituir a la carne.

Las alternativas a la leche no son solo para los intolerantes a la lactosa: pueden ser grandes adiciones a cualquier dieta; solo ten cuidado con muchos azúcares y sabores añadidos. La leche de soya simple, por ejemplo, contiene alrededor de 100 calorías por taza, comparables a las 80 calorías de la leche descremada, pero las variedades con sabor pueden contener mucho más. La leche de soya tiene la mayor cantidad de proteínas, de 4 a 8 gramos por cada 8 onzas, pero la leche de almendras, cáñamo y arroz también contiene aproximadamente 1 gramo por taza.

Las semillas de chía se pueden espolvorear sobre ensaladas, mezclar en yogures de base vegetal o avena, mezclar en batidos o tomar el centro de la escena: se engrosan y adquieren una textura gelatinosa cuando se empapan en un líquido, formando un pudín rico y cremoso. como regalo.

No está loco por los sustitutos de la carne? Obtenga sus porciones de soja de la manera en que aparece en la naturaleza: directamente de la soja, todavía en la vaina. La edamame hervida, que contiene 8,4 gramos de proteína por media taza, se puede servir caliente o fría y espolvoreada con sal. Pruébalo como un refrigerio, un aperitivo antes de la cena o agregado a ensaladas o pastas.

En primer lugar, la proteína no es más importante que cualquier otro nutriente en la comida. La proteína cocida se ve tan alterada por el calor que probablemente ni siquiera contribuye en gran medida a las necesidades nutricionales de su cuerpo. Pero es un poco como un medicamento, por lo que puede volverse adictivo.

Todas las verduras y frutas tienen algo de proteína. Y, los brotes frescos, las semillas y las nueces tienen toda la proteína que necesitarás. Imagina una vaca comiendo solo hierba … ¿cuánto pesa? ¡Las vacas pueden pesar cientos de kilos de proteína! Sin embargo, lo único que comieron fue pasto … un vegetal.

Verá, no es la proteína lo que necesitamos; son los aminoácidos esenciales de las frutas y verduras crudas los que necesitamos, y hay muchos disponibles en todos los alimentos frescos y crudos.

Lo que probablemente no sepa es que las industrias cárnica y láctea han estado llevando a cabo una campaña de medios elaborada (es decir, estafa) durante décadas para hacerle creer que necesita proteínas de la leche y la carne. Incluso las tablas de nutrición en las escuelas se proporcionan como un “Servicio público gratuito” de las industrias cárnicas y lácteas.

Sin embargo, eso simplemente no es cierto: ¡nadie en Estados Unidos y la mayoría de los otros países tiene una deficiencia de proteínas! Pero las personas MUEREN CADA DÍA de demasiadas proteínas que causan numerosos ataques cardíacos, derrames cerebrales, cánceres y más, los resultados de proteínas de animales cocidos excesivas en nuestra dieta.

Las criaturas más poderosas y poderosas de la Tierra son siempre herbívoras, desde elefantes hasta gorilas. Un gorila puede hacer press de banca con 4.000 lbs. y nunca come nada excepto los alimentos vegetales crudos. así que ahí está tu respuesta … una dieta basada en alimentos crudos frescos y orgánicos (frutas, verduras, nueces, semillas, brotes) tiene toda la proteína que necesitarás y mucho más.

Recuerde, las pautas del USDA son para proteínas cocidas que en su mayoría son demasiado dañadas por la cocción como para ser útiles, por lo que debe comer mucho más para obtener lo que su cuerpo necesita, lo que probablemente solo sea 35 gramos más o menos por día.

Recuerde, su cuerpo necesita tiempo para adaptarse a un programa de alimentos crudos, así que no se meta directamente en nada y se queje cuando no se sienta bien inmediatamente. Tómese su tiempo y reduzca gradualmente sus proteínas a los niveles con los que se sienta cómodo.

Eche un vistazo a mi sitio web para obtener mucha información excelente sobre nutrtion de alimentos crudos:

RawFoodLife.com – ¡No es solo bueno para ti, es una buena ciencia!

No es necesario. Hay proteínas en todo. Puede que no haya un alto porcentaje de proteína en muchos alimentos vegetales, pero está ahí. No necesitamos orejas con tanta proteína como normalmente recibimos en una dieta normal basada en animales. Los bebés y los niños pequeños que están haciendo una gran cantidad de crecimiento y desarrollo en esa etapa de la vida son mejor atendidos por la leche materna de las madres, que es casualmente .8 a 1% de proteína !! He sido vegetariano durante aproximadamente 6 meses, aunque elijo llamarme de origen vegetal. He investigado mucho sobre cómo escuchar a T. Colin Campbell, John McDougall, Dean Ornish y otros, y queda claro que esa proteína es omnipresente. No te preocupes por eso Kale y brócoli son dos verduras que tienen una gran cantidad, pero hay personas que incluso han vivido con patatas durante un año y han tenido resultados fabulosos. (Vea “Spud Fit” en YouTube). ¡Está entrando en un viaje maravilloso! Deja atrás las viejas ideas, incluida la fijación de proteínas. ¡Nunca he estado más saludable ni me he sentido mejor!

¿Qué hay de quinua, arroz, semillas de chía y nueces? No soy un gran admirador de los batidos de proteínas ya que esos son la esencia de los alimentos procesados. ¡Además, no hay necesidad de preocuparse por las proteínas después de dos semanas y CONGRATAS ENORMES en sus dos semanas también! Cómprate una forma líquida de Vitamina B12 (Vegansafe B-12 es mi elección) Felicidades de nuevo y sigue brillando! ¡Una de las mejores decisiones en tu vida!

Como vegetariano que es un ávido atleta y siempre a la caza de proteínas, recomiendo lo siguiente:

mantequilla de maní y otras mantequillas de nueces o nueces variadas. Solo asegúrate de obtener las mantequillas de nueces que no tienen azúcar agregada.

lentejas, en TODO

tofu, puedes ocultar el tofu en la mayoría de las comidas y nunca notarlo.

¡También me recomendaron verduras verdes oscuras como espinacas y coles de Bruselas! (¡Los brotes se trituran mejor y luego se cocinan con parmesano y asiago o chalotes carmelizados!)

VEGAN FOOD está repleto de proteínas y no se trata solo de frijoles, sino que también hay muchas otras excelentes fuentes veganas de proteínas como las semillas de cáñamo y las almendras. Consulte este artículo de un atleta vegano que recomendó las mejores fuentes: atleta vegano comparte fuentes de proteínas veganas para construir músculos

También debe agregar espirulina en su dieta, es rica en proteínas y está repleta de mucha otra nutrición

Más frijoles Otras legumbres como lentejas y garbanzos. Productos proteínicos a base de leguminosas como tofu, seitán o tempe, y muchas proteínas texturizadas comerciales (disponibles en la sección de frigoríficos de muchas tiendas de abarrotes). Muchos frutos secos y semillas, especialmente cacahuetes (que técnicamente son legumbres)

Si yo fuera usted, compraría una proteína en polvo a base de plantas y agregaría una o dos cucharadas a un batido todas las mañanas. Sugiero la proteína de vainilla en un licuado de frutas, pero así soy yo. Asegúrese de verificar si el polvo de proteína contiene proteína de soya porque consumir soya en grandes cantidades es malo. La proteína de guisante y otras proteínas vegetales son ideales para una dieta vegana

La proteína está sobrevalorada. No te preocupes por eso

Si comes una variedad decente de frutas, granos y vegetales, obtienes toda la proteína que necesitas.

Este énfasis constante en la necesidad de proteínas es un esquema perpetuado por la industria cárnica y láctea. He conocido literalmente a miles de veganos; Dudo que haya conocido a alguien que padece una deficiencia de proteínas.

Tofu (mi fuente de proteína vegana favorita y también contiene hierro), lentejas (también favorita de las minas), nueces (y alimentos que contienen nueces), tempeh, soya (y productos de soya veganos como el queso / leche de soja), aguacate , verduras verdes, proteína en polvo (con moderación), vitaminas (con moderación), tomates secados al sol, mantequillas de nueces, seitán, semillas y estoy seguro de que hay muchas más opciones.

Soy vegetariano, pero para responder a la pregunta, los únicos que he mencionado aquí son vegetarianos y la mayoría de ellos son cosas que consumo cuando no estoy de humor para cualquier producto lácteo.

¡Espero que esto ayude! También hay alimentos veganos (como las hamburguesas veganas) que a veces se pueden encontrar en los supermercados, con la condición de que no sean saludables por lo general, pero es un buen regalo y he visto algunos que contienen proteínas.

De muchas maneras. Recomiendo las semillas de girasol, pero otras semillas son muy saludables, especialmente las semillas de cáñamo. Las legumbres y los granos generalmente forman una proteína completa como frijoles y arroz. La importancia de elegir una amplia variedad de diferentes fuentes de proteínas es lo que la mayoría de los expertos dicen y nunca olvida la mantequilla de maní en las hamburguesas de trigo integral o de soja☺

Muchos tienen un gran sentido de la Proteína.

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Me encanta la avena, las semillas de lino, las semillas de cáñamo y la levadura nutricional. Las nueces y las mantequillas de nueces también son una gran fuente de proteínas de origen vegetal. Si está buscando un regalo casero, sin dueño pero sabroso, verifique esto:

Receta mal horneada: Sabroso batido vegano de alta proteína

Verdes frondosos oscuros

Nueces o semillas o mantequillas de nueces y semillas; almendras, nueces de Brasil, semillas de girasol, lino, semillas de calabaza

granos germinados

Wheatgrass, chlorella, spirulina

Deberías probar el batido de proteína vegana que incluye espinaca, mantequilla de maní y un poco de cacao en polvo con agua y hielo … ¡una gran fuente de proteínas!

Pea Protein Powder es bastante perfecto. Muchos BCAA’s, y es bastante barato. Buen perfil de aminoácidos en general.

Cacahuetes, rizos de soja, queso de soja, otras nueces

Obtenga polvo de proteína a base de plantas. Hay miles de ellos por ahí, solo asegúrate de que sean de origen limpio, sin gluten y todas esas cosas buenas.

Las lentejas, el arroz, las verduras de hoja verde y el tofu son excelentes fuentes. Probablemente necesite 50-70 g por día, más si construye cuerpo