Ellos no. Si el vegetarianismo y el veganismo son malos para su salud (que son: ser vegano: hechos que van más allá del marketing publicitario), frutarianismo (¿es una palabra?) Es el peor subconjunto de esta utopía porque además de no obtener la proteína adecuada (a menos estás hablando de suplementos constantes en dosis muy altas, dado que las proteínas vegetales son menos biodisponibles que las proteínas animales), no solo no están recibiendo las vitaminas y minerales adecuados (nuevamente, a menos que estés hablando de suplementos constantes en grandes dosis, que pueden no ser ideales todo el tiempo, dado que la versión sintética de algunos suplementos no funciona tan bien como las versiones naturales, junto con las enzimas necesarias y cofactores), pero también están recibiendo CARGAS de fructosa. La mayoría de las personas piensan que las frutas son benignas e incluso saludables (junto con las verduras, que todos nos predicen para comer varias porciones de cada día, ¿no?).
La verdad es, sin embargo, que las frutas son muy diferentes de las verduras, específicamente debido a su contenido de fructosa. Esa cantidad de fructosa (y sacarosa, por supuesto, dado que las frutas suelen tener ambos) puede provocar enfermedad hepática grasa, sobreabsorción de hierro (y estrés oxidativo relacionado), inflamación sistémica, problemas de azúcar en la sangre y muchos más.
Deberías tratar las frutas como los dulces: mientras comas un poco, deberías estar bien si consideras que extraes algunas vitaminas y minerales de ellos (e incluso entonces) optas por variedades de tarter y bayas, no solo plátanos demasiado dulces. ) Pero una vez que empiezas a engullir un montón de ellos, te estás preparando para problemas.
Puede leer más sobre los peligros de la fructosa si sigue el enlace.
¡Espero que esto ayude!
