En igualdad de condiciones, mantendría un peso establecido a largo plazo si permaneciera en un equilibrio de energía durante ese período, independientemente de la cantidad de calorías que consuma. Los déficits o déficits leves de día a día o incluso de semana a semana tendrían pocas consecuencias porque su metabolismo es capaz de autorregularse para acomodar estas fluctuaciones acelerando o reduciendo la velocidad para mantener su equilibrio de energía y punto de ajuste de peso.
Sin embargo, nuestro metabolismo está controlado por una gran cantidad de procesos biológicos que se ven afectados por el contenido nutricional de los alimentos que comemos e incluso cuando los comemos. Por lo tanto, nuestro equilibrio energético no se desarrolla en un sentido estricto de energía en – salida de energía.
Recientes investigaciones científicas sobre la epidemia de la obesidad confirman que el control del peso no se trata solo de calorías o ejercicio. Se trata de ambos.
Parece que el cuerpo humano tiene un sesgo hacia el aumento de peso con el tiempo, incluso si mantiene un equilibrio de energía a través de una salida de baja energía: poca entrada de energía. Esto explica el aumento de peso gradual durante 10 o 20 años para las personas sedentarias que intentan controlar su peso simplemente comiendo menos para equilibrar sus bajos niveles de actividad.
Las indicaciones son que el cuerpo mantiene de manera más eficiente su equilibrio de energía a una alta producción de energía: alto aporte de energía. En otras palabras, el peso se controla mejor moviéndose más y comiendo más que comiendo menos y moviéndose menos.
Como regla general, una persona sedentaria necesitaría de 12 a 14 calorías por kilogramo corporal para mantener su peso actual. Si regularmente hacen ejercicio de 3 a 4 días por semana, el multiplicador sería de alrededor de 15 a 17 calorías por kilogramo corporal.
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Es muy fácil estimar de más o de menos su consumo real de calorías o producción de energía mediante el ejercicio de hasta 500 calorías por día. Entonces, en el mejor de los casos es una suposición educada. Sin embargo, le proporcionará una medición de línea de base para hacer comparaciones de resultados ya que, en cualquier grado que estén apagados, es probable que siempre estén apagados o al menos muy cerca.
La única forma de determinar qué funciona mejor para usted es por ensayo y error. Está lejos de ser una ciencia exacta.