Las 100 calorías incluyen las calorías que provienen de la proteína. Entonces, ¿qué ver en las etiquetas de desgloses de carbohidratos, azúcar, grasa, grasas saturadas, proteínas, etc. se incluyen en esas 100 calorías.
Supongamos que come un alimento que es de 100 calorías con 4 g de proteína. ¿Las cuatro calorías en la proteína agregarían a las 100 calorías en la etiqueta?
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Tus confusos gramos y calorías. 4 gramos de proteínas son en realidad alrededor de 16 calorías (4 calorías por gramo [1]), pero eso no importa. Las calorías en la etiqueta incluyen todas las fuentes de calorías en los alimentos, incluidas las proteínas.
Notas a pie de página
[1] Cada gramo de proteína y carbohidratos contiene cuántas kilocalorías?
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