En los Estados Unidos, es legal vender aves de corral procesadas en el hogar SOLAMENTE. No sé si esta ley se aplica a compradores privados o restaurantes / otros que revenderían la carne de alguna forma.
Su mejor opción será hablar con su agente local de extensión o agrícola. Sus impuestos pagan por su experiencia para estar disponible para usted y ellos sabrán mejor que nosotros qué leyes estatales / locales están en juego, qué instalaciones existen en su área, etc.
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