Ambos pueden verse como muchas cosas; depende de la fuente de comida.
Es decir, podría tener 45 gramos de carbohidratos en vegetales, o podría tenerlo en un refresco.
Podría tener 80 gramos de grasa en queso y 80 gramos de grasa en aceite de oliva.
El punto es que la pregunta es demasiado vaga, pero una tendencia que creo que vería, es que 80 gramos de grasa en general tomarán menos volumen que el mismo peso en carbohidratos, principalmente porque la grasa proviene de productos animales que son densos con calorías , mientras que los carbohidratos provienen de plantas que son mucho menos calóricas debido a su alta concentración de agua y fibra.
